Pavoni - Molde de efecto trampantojo
Molde Half Lemon - GG070S
Silueta de medio limón creada por Davide Oldani
El molde de silicona Half Lemon GG070S reproduce la forma ovalada y ligeramente puntiaguda en un extremo de medio limón. Diseñado con Davide Oldani, chef italiano con estrella Michelin, está pensado para postres refrescantes: bavarois, mousses o chocolates con sabor a cítricos.
Características técnicas
- Cavidades
- 8
- por molde
- Volumen
- 50 ml
- por cavidad
- Resistencia
- -40 °C / +250 °C
- horno, congelador
Usos
- Bavarois y mousses individuales de limón
- Chocolates y decoraciones rellenas con forma de cítrico
- Pasteles y postres de limón
- Apto para congelador, refrigerador y horno
Ficha técnica completa
| Referencia | GG070S |
|---|---|
| Marca | Pavoni |
| Creador | Davide Oldani |
| Dimensiones de la cavidad | 77 mm x 52 mm x 22 mm (altura) |
| Volumen por cavidad | 50 ml |
| Número de cavidades | 8 |
| Dimensiones del molde | 300 mm x 175 mm |
| Material | Silicona platino |
| Resistencia térmica | -40 °C a +250 °C |
| Compatibilidad | Horno, congelador, refrigerador, lavavajillas |
Preguntas frecuentes
Tus preguntas, nuestros consejos
¿Qué forma exacta reproduce?
Media naranja realista, con una silueta ovalada y un extremo ligeramente puntiagudo, que mide 77 mm x 52 mm x 22 mm de altura.
¿Qué volumen tiene cada cavidad?
50 ml por cavidad, con un total de 8 cavidades en el molde.
¿El molde es adecuado para preparaciones calientes?
Sí, la resistencia térmica de -40 °C a +250 °C permite tanto hornear como congelar.
Recursos adicionales
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