Silikomart - Molde de silicona
Molde Dune 850
Relieve ondulado de Ø160 mm para mousses y parfaits helados.
El molde Dune 850 se inspira en el relieve de las dunas para crear una forma elegante y distintiva (Ø160 mm, altura de 45 mm, 850 ml). Fabricado en silicona platino, transforma mousses ligeras y parfaits helados en postres refinados.
Características técnicas
- Volumen
- 850 ml
- Dimensiones
- Ø 160 x h 45 mm
- Rango de temperatura
- -60 °C / +230 °C
Consejos de uso
- Vierte la mousse o el parfait hasta el borde para obtener un relieve ondulado bien definido
- Desmolda después de que se haya congelado por completo
- Termina con spray aterciopelado o glaseado espejo para realzar las curvas
- Adecuado tanto para entremets para compartir como para preparaciones horneadas
Ficha técnica completa
| Dimensiones | Ø160 mm, altura de 45 mm |
|---|---|
| Volumen | 850 ml |
| Forma | Relieve ondulado inspirado en las dunas |
| Material | Silicona platino |
| Rango de temperatura | -60 °C a +230 °C |
| Usos | Horno, refrigerador, congelador |
Preguntas frecuentes
Tus preguntas, nuestros consejos
¿Cuáles son las dimensiones del molde Dune?
Ø160 mm, altura de 45 mm, para un volumen de 850 ml.
¿Qué acabado resalta mejor el relieve?
Un spray aterciopelado o un glaseado espejo realza las curvas onduladas del molde.
¿El molde es adecuado para preparaciones horneadas?
Sí, resiste de -60 °C a +230 °C, tanto en el horno como en el congelador.
Recursos adicionales
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