Moule à Manqué

Molde desmontable

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Patisse - Moldes desmontables

Molde redondo de acero esmaltado

El molde desmontable estándar de la gama, de acero esmaltado apto para el lavavajillas

Este molde redondo de acero esmaltado, disponible en cuatro diámetros de 20 a 28 cm, ofrece una cocción uniforme para pavlova, clafoutis, cheesecakes, bizcochos de chocolate esponjosos, tartas de fresas, bavarois o rainbow cake. Su revestimiento de esmalte resiste los arañazos, incluso los causados por los ácidos de las frutas.

Características

Diámetros disponibles
Ø20 a 28 cm
Material
Acero esmaltado
Resistencia térmica
230 °C

Uso

  • Pavlova, clafoutis, cheesecakes y tiramisú
  • Bizcochos de chocolate esponjosos, tartas de fresas y bavarois
  • Pasteles sorpresa y rainbow cake por capas (un molde por piso)
  • Del congelador al horno gracias a su resistencia a los choques térmicos

Ficha técnica completa

Marca Patisse
Material Acero esmaltado antiadherente
Resistencia térmica 230 °C
Sistema Bisagra desmontable
Cuidado Lavavajillas
Fabricación Fabricación europea, color gris antracita
Diámetros 20 cm, 24 cm, 26 cm, 28 cm

Preguntas frecuentes

Sus preguntas, nuestros consejos

¿Este molde se puede lavar en el lavavajillas?

Sí, gracias a su revestimiento de esmalte, a diferencia de la mayoría de los moldes desmontables Patisse, que requieren lavado a mano.

¿Qué diámetro elegir para una tarta arcoíris de varias capas?

Elija varios moldes del mismo diámetro (por ejemplo, tres moldes de Ø20 cm) para hornear cada capa por separado.

¿Qué diferencia hay con el molde desmontable con base estanca de Ø12-28 cm?

Este es de acero esmaltado y apto para lavavajillas; el molde desmontable con base estanca es de acero con revestimiento antiadherente y debe lavarse a mano, y está disponible en dos diámetros adicionales (12 y 16 cm).

Recursos adicionales

Ver toda la colección de moldes desmontables y los moldes para pasteles.

Para saber más

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