Pavoni - Molde de silicona
Molde para 24 bolas
Molde Pavoflex para entremeses y postres esféricos individuales
El molde Pavoflex Pallone de Pavoni permite elaborar esferas individuales de 80 mm de diámetro, en silicona alimentaria de calidad profesional. Es adecuado para entremeses helados, mousses y bavaroises, con un desmolde limpio gracias a la flexibilidad de la silicona.
Características técnicas
24
Cavidades
Ø 80 mm
Diámetro
Altura 45 mm
150 ml
Volumen por cavidad
Usos
- Entremeses individuales y bavaroises
- Mousses e insertos helados
- Decoraciones esféricas para diseño de tartas
- Chocolates y confitería moldeada
A tener en cuenta: para lograr un desmolde limpio, colocar el molde en el congelador unos minutos antes de retirar las preparaciones. Lavar con agua caliente y jabón o en el lavavajillas.
Ficha técnica completa
| Referencia | PX307 |
| Marca | Pavoni |
| Colección | Pavoflex |
| Dimensiones de la cavidad | Ø 80 x 45 mm (altura) |
| Volumen por cavidad | 150 ml |
| Número de cavidades | 24 |
| Dimensiones de la placa | 600 x 400 mm |
| Material | Silicona alimentaria |
Preguntas frecuentes
¿Qué cantidad de preparación hay que prever por cavidad?
Cada cavidad tiene un volumen de 150 ml, adecuado para mousses y entremeses individuales de tamaño generoso.
¿Este molde es apto para congelación?
Sí, la silicona Pavoflex soporta temperaturas muy bajas y es adecuada para bavaroises e insertos helados.
¿Cómo lograr un desmolde limpio de las esferas?
Colocar el molde unos minutos en el congelador antes de desmoldar y, después, darle la vuelta con cuidado.
Para saber más
Descubre toda la colección Pavoni u otros moldes para entremeses.
Envío y entrega
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