Pavoni - Molde de silicona
Molde de trampantojo Marron
Molde doble, ocho cavidades de castaña para porciones individuales con un realismo cuidado
El molde de trampantojo Marron de la colección Cédric Grolet para Pavoni reproduce el volumen de una castaña entera. Este molde doble de silicona alimentaria cuenta con 8 cavidades diseñadas para reproducir los detalles del fruto y crear porciones individuales en 3D después de la congelación.
Características técnicas
- Cavidades
- 8
- por molde
- Volumen
- 85 ml
- por cavidad
- Dimensiones
- Ø 53 x 55 mm
- cavidad
Usos
- Postres individuales de marrón o castaña, inserto de praliné y mousse ligera
- Piezas heladas o dulces con forma de castaña
- Cobertura de chocolate con leche rellena de praliné o gianduja
Ficha técnica completa
| Marca | Pavoni, colección Cédric Grolet |
|---|---|
| Número de cavidades | 8 |
| Dimensiones por cavidad | Ø 53 x 55 mm |
| Volumen por cavidad | 85 ml |
| Dimensiones del molde | 300 x 175 mm |
| Material | Silicona alimentaria antiadherente |
| Resistencia térmica | -40 °C a +250 °C |
| Mantenimiento | Apto para lavavajillas |
Preguntas frecuentes
Sus preguntas, nuestros consejos
¿Qué diferencia hay con el molde Noisette de la misma colección?
El molde Noisette utiliza un sistema de dos partes que se encajan para formar un volumen completo sin juntas. El molde Marron es un molde doble de cavidades fijas, adecuado para una forma más ovalada y baja.
¿Se puede usar para dulces helados?
Sí, su rango térmico de -40 °C a +250 °C abarca tanto la congelación rápida como la cocción en el horno.
¿Se entrega el molde en una sola pieza?
Es un molde doble de 8 cavidades en una sola placa de silicona, sin necesidad de montaje.
Recursos adicionales
Descubre la colección Pavoni y todos los moldes para postres.
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