Silikomart
Kit de 6 tartaletas Mont Blanc Ø80 mm
6 aros microperforados y un molde de silicona con 6 cavidades para tartaletas individuales altas
El Kit de tartaletas Mont Blanc combina 6 aros termoplásticos para hornear las bases y un molde de silicona con 6 cavidades para moldear mousses y cremas que se colocan sobre la base. El formato alto del molde de silicona permite un relleno generoso, típico de las tartaletas Mont Blanc con crema de castañas.
Características
- Tartaletas por kit
- 6
- Ø del aro
- 80 mm
- antiadherente
- Ø de la cavidad de silicona
- 74 mm
- altura 42 mm
- Rango térmico
- De -60 a 230 °C
Usos
- Tartaletas Mont Blanc, crema de castañas y nata montada moldeada
- Bases de tarta horneadas en los aros, mousse o crema moldeada aparte en la silicona
- Postres individuales de invierno para el escaparate o el bufé festivo
- Montaje de la base y del inserto antes de servir
Ficha técnica
| Marca | Silikomart |
|---|---|
| Composición del kit | 6 aros termoplásticos + 1 molde de silicona con 6 cavidades |
| Diámetro del aro | 80 mm |
| Dimensiones de la cavidad de silicona | Ø74 mm, altura 42 mm |
| Material del aro | termoplástico antiadherente, inoxidable |
| Material del molde | silicona alimentaria flexible |
| Rango de temperatura | De -60 °C a +230 °C |
Preguntas frecuentes
Tus preguntas, nuestros consejos
¿Qué contiene el kit?
6 aros termoplásticos de Ø80 mm para hornear las bases y un molde de silicona con 6 cavidades de Ø74 mm para moldear el relleno.
¿Por qué la cavidad de silicona tiene 42 mm de altura?
Esta altura permite un relleno generoso, característico del postre Mont Blanc, sin que sobresalga del diámetro de la base una vez colocado encima.
¿Para qué sirve el molde de silicona?
Para moldear una mousse o una crema que se congelará y luego se colocará sobre la base de tarta horneada, para un montaje limpio y uniforme.
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Envío y entrega
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