Silikomart
Kit para tarta de merengue Ø25 cm
Gama 3Design: molde de silicona con textura de merengue escudillado y aro para tartas a juego
El Kit para tarta de merengue, de la gama 3Design, reproduce el efecto del merengue escudillado con manga sin necesidad de escudillarlo. El molde de silicona imprime una textura uniforme de puntas de merengue en la parte superior de la tarta, mientras que el aro para tartas antiadherente a juego hornea una base bien definida del tamaño adecuado.
Características
- Ø del molde de silicona
- 230 mm
- altura 18 mm, 480 ml
- Ø del aro para tartas
- 250 mm
- altura 20 mm
- Piezas en el kit
- 2
- Rango térmico
- -60 a 230 °C
Usos
- Tartas de limón con merengue y postres a base de merengue escudillado
- Base horneada en el aro antiadherente; merengue moldeado por separado, montado después y dorado con el soplete
- Base de postre para vitrina o bufé, con un acabado uniforme sin manga pastelera
- Apto para horno en el caso del aro; se puede congelar el merengue moldeado antes de usar el soplete
Ficha técnica
| Marca | Silikomart, gama 3Design |
|---|---|
| Contenido del kit | 1 molde de silicona con textura de merengue + 1 aro para tartas antiadherente |
| Diámetro del molde de silicona | 230 mm, altura 18 mm, volumen 480 ml |
| Diámetro del aro | 250 mm, altura 20 mm |
| Material del molde | silicona alimentaria de primera calidad, fabricada en Italia |
| Material del aro | antiadherente, inoxidable |
| Rango de temperatura | -60 °C a +230 °C |
Preguntas frecuentes
Sus preguntas, nuestros consejos
¿Qué contiene exactamente el kit?
Un molde de silicona con textura de merengue escudillado (Ø23 cm) y un aro para tartas antiadherente a juego (Ø25 cm).
¿Hace falta un soplete para terminar la tarta?
Se recomienda: pasar el merengue moldeado unos segundos por el soplete realza el relieve de las puntas y aporta el color típico del merengue italiano.
¿Este kit sirve para otros postres además de la tarta de limón?
Sí, la textura de merengue se aplica a cualquier base de tarta o postre que requiera un acabado uniforme de merengue. Ver también nuestras tartas y tartaletas.
Recursos complementarios
Descubre la gama completa Silikomart y nuestros aros y marcos de repostería.
Para saber más
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