Kit Molde de Silicona Macaron Ø70x35 mm – Pavoni PX3228S
Transforma el emblemático macaron en una obra de pastelería moderna con el kit de silicona PX3228S de Pavoni Italia. Diseñado para postres individuales originales, este kit ofrece un acabado impecable y un resultado visual impresionante, ideal para chefs exigentes.
Características técnicas
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Referencia: PX3228S
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Dimensiones de una huella: Ø70 x 35 mm
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Volumen por impresión: ~110 ml
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Número de cavidades: 8
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Dimensiones del molde : 300 x 175 mm
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Composición del kit:
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1 molde de silicona para la parte superior e inferior del macaron
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1 molde de silicona para el insert interior
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Uso y rendimiento
Este kit permite una gran libertad creativa para imaginar postres helados, entremeses o pasteles de viaje con forma de macaron. Gracias a la calidad profesional de la silicona Pavoflex, el desmoldeo es fácil y los detalles nítidos se conservan perfectamente.
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Compatible con congelación y horno de -40 °C a +280 °C
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Acabado liso ideal para glaseado espejo o efecto terciopelo
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Versátil para creaciones dulces o saladas
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Diseño en silicona alimentaria 100% Platino
Ideal para:
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Postres individuales estilo macaron
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Composiciones en capas con insert integrado
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Pastelería de tienda, buffets de recepción o postres exclusivos
Consejo de uso
Para un resultado óptimo, combina el molde insert con una composición central (ganache, praliné, crema cuajada…) y superpone las dos medias cáscaras del molde principal para formar un macaron 3D espectacular.
Durabilidad y mantenimiento
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Utilizable hasta 2000 horneados
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Fácil de limpiar en el lavavajillas
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Siempre recupera su forma después de usarlo
Dale a tus creaciones un toque elegante y profesional con este kit Macaron Pavoni PX3228S, un imprescindible para los chefs pasteleros que buscan originalidad y regularidad.
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