Molde cuadrado 20 x 20 cm

Wilton

Molde cuadrado Recipe Right 20 x 20 cm

Molde de aluminio fundido monobloque antiadherente, profundidad 5 cm

El molde cuadrado Wilton Recipe Right es un molde para hornear de aluminio fundido en una sola pieza, diseñado para una distribución homogénea del calor. Su recubrimiento antiadherente facilita el desmolde de preparaciones delicadas. Dimensiones 20 x 20 cm con una profundidad de 5 cm, formato versátil adecuado para brownies, pasteles cuadrados, focaccias y preparaciones saladas.

Características técnicas

• • Marca: Wilton, línea Recipe Right
• • Material: aluminio fundido en una sola pieza
• • Recubrimiento: antiadherente
• • Forma: cuadrado
• • Dimensiones: 20 x 20 cm
• • Profundidad: 5 cm
• • Mantenimiento: lavado a mano únicamente

Ventajas

• • Aluminio monobloque: conducción térmica homogénea, sin soldaduras ni puntos calientes
• • Antiadherente: desmolde limpio sin necesidad de engrasar sistemáticamente
• • Profundidad 5 cm: permite cocciones a media altura para brownies, pasteles cuadrados y tabletas
• • Formato 20 x 20 cm: estándar americano para recetas US (brownies, blondies, pan de maíz)
• • Bordes rectos: geometría precisa para cortes exactos en porciones regulares

Aplicaciones recomendadas

• • Brownies y blondies: formato de referencia para recetas americanas
• • Pasteles cuadrados: bases para layer cakes cuadrados, bizcochos cuadrados
• • Cuadrados gourmet: millionaire shortbread, lemon bars, rocky road, fudge
• • Cocina salada: focaccia, gratinados, lasañas individuales
• • Pan de maíz y panes rápidos: recetas US con levadura química
• • Cheesecakes y tartas cuadradas: base regular para cortar en porciones iguales

Consejos de uso y mantenimiento

Aunque tenga un recubrimiento antiadherente, un ligero engrasado o un tapete de papel de hornear prolonga la vida útil del recubrimiento y facilita aún más el desmolde. Para los brownies, espere al menos 15 minutos de enfriamiento en el molde antes de cortar para obtener bordes limpios.

Mantenimiento: lavado a mano exclusivamente con agua tibia jabonosa y una esponja no abrasiva. No usar lavavajillas (los detergentes agresivos deterioran el recubrimiento antiadherente). Secar inmediatamente después del lavado. Evitar utensilios metálicos afilados en contacto con el recubrimiento.

Para profundizar

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