Patisse - Moldes desmontables
Molde desmontable con base estanca
El versátil molde desmontable de la gama Patisse, de Ø12 a Ø28 cm
El molde desmontable con base estanca de Patisse facilita el desmoldado de pasteles delicados: la pared se abre lateralmente sin tener que voltear la preparación. Disponible en seis diámetros, de 12 a 28 cm, sirve tanto para porciones individuales como para pasteles grandes para compartir, tartas de queso, postres y tartas altas.
Características
- Diámetros disponibles
- Ø12 a 28 cm
- Material
- Acero antiadherente
- Para mezclas líquidas
- Base estanca
Uso
- Cierra la bisagra antes de rellenar para que la base quede bien ajustada a la pared.
- Para mezclas muy líquidas, cubre la base con una hoja de papel de horno.
- Abre la bisagra después de hornear o de enfriar para liberar el pastel sin voltearlo.
- El Ø20 a 24 cm sirve para la mayoría de las recetas familiares; el Ø12 a 16 cm, para porciones individuales.
Ficha técnica completa
| Marca | Patisse |
|---|---|
| Material | Acero con revestimiento antiadherente |
| Base | Estanca, desmontable con bisagra |
| Diámetros | Ø12 cm (h 4 cm), Ø16 cm (h 4 cm), Ø20 cm (h 6,5 cm), Ø24 cm (h 6,5 cm), Ø26 cm (h 6,5 cm), Ø28 cm (h 6,5 cm) |
Preguntas frecuentes
Tus preguntas, nuestros consejos
¿Para qué sirve un molde desmontable con base estanca?
La pared se abre por el lateral y la base es estanca: ideal para mezclas líquidas como la de la tarta de queso, sin tener que voltear la preparación.
¿Qué diámetro elegir para una tarta de queso familiar?
El Ø20 a 24 cm sirve para 8-10 porciones. Para un formato individual con forma de corazón, consulta el Molde desmontable de corazón de 12 cm.
¿Este molde sirve para pasteles de bordes muy altos?
Su altura varía de 4 a 6,5 cm según el diámetro. Para preparaciones más voluminosas, la gama de borde alto (Ø12 x 12 cm, Ø16 x 12 cm) ofrece hasta 12 cm de altura.
Recursos complementarios
Descubre toda la colección de moldes desmontables y nuestros moldes para entremets.
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