Saracino - Aromas
Supreme Caramel
Pasta aromatizante concentrada de caramelo, disponible en dos formatos.
Esta pasta aromatizante concentrada Saracino de caramelo (7 %) aporta un sabor intenso con una pequeña cantidad. Es adecuada para tartas, cremas, mousses, helados, parfaits y bavarois, y combina muy bien con una crema de mantequilla. Disponible en tarro de 200 g o de 1 kg.
Características técnicas
200 g o 1 kg
Formato
Estable
Resiste la cocción
Dosificaciones recomendadas
- Postres fríos (helados, parfaits, mousses, bavarois): 100 g de pasta por 1 litro de nata o leche.
- Tartas: 120 g de pasta por 1 kg de masa para tarta.
Ficha técnica completa
| Ingredientes | jarabe de glucosa, azúcar, agua, leche condensada azucarada (leche), azúcar lactosa, caramelo (7 %), acidulante E330, espesantes E440 y E406, aroma, colorante curcumina (E100) |
| Alérgenos | Contiene leche. Puede contener trazas de huevo, cacahuetes, soja, almendras, avellanas y pistachos |
| Valor energético / 100 g | 1169 kJ / 275 kcal |
| Grasas / 100 g | 0,7 g, de las cuales ácidos grasos saturados 0 g |
| Hidratos de carbono / 100 g | 66 g, de los cuales azúcares 66 g |
| Proteínas / 100 g | 0,7 g |
| Sal / 100 g | 0,02 g |
Preguntas frecuentes
¿Cómo incorporar esta pasta aromatizante a una preparación?
Mezcle la pasta con su base durante aproximadamente un minuto para incorporarla de manera homogénea, respetando la dosificación adecuada para la preparación elegida.
¿Esta pasta resiste la cocción?
Sí, está diseñada para mantenerse estable con el calor, por lo que puede utilizarse tanto en preparaciones cocinadas como en postres fríos.
¿Es normal que aparezca una ligera separación de aceite?
Sí, es señal de que contiene ingredientes auténticos; basta con mezclar bien la pasta antes de utilizarla.
Para saber más
Consulta la colección de Aromas Alimentarios y la colección Saracino.
Envío y entrega
Plazos de preparación y entrega
- Preparación del pedido: 0 a 2 días hábiles
- Francia, Bélgica, Alemania: 1 a 2 días hábiles
- Europa: 2 a 5 días hábiles
- Click & Collect Osny: disponible en 24-48h
Gastos de envío
- FR, BE, DE: según peso
- Europa: según país y peso
- Click & Collect Osny: Gratis
Los gastos exactos se calculan en el momento del pago.
