Molde LS07 Chocoflex – 18 rectángulos 90x22x10 mm

Molde de silicona Pavoni LS07 – Chocoflex

El molde Pavoni LS07 Chocoflex es una referencia para los artesanos chocolateros y pasteleros que buscan productividad y precisión.
Su forma rectangular elegante y delgada es perfecta para barras de chocolate, snacks, insertos o postres helados individuales.
Fabricado en silicona platino profesional, combina flexibilidad, estabilidad térmica y durabilidad excepcional, asegurando un desmoldeo impecable.

Características técnicas

• Fabricante: Pavoni Italia

• Gama: Chocoflex

• Dimensiones del molde: 290 × 190 mm

• Dimensiones de las cavidades: 90 × 22 × 10 h mm

• Volumen por cavidad: ~19,5 ml

• Número de cavidades: 18

• Rango de temperatura: de -40°C a +280°C

• Compatibilidad: horno, congelador, refrigerador, cámara, lavavajillas

• Origen: Italia

Diseñado para precisión y rendimiento

El Chocoflex LS07 garantiza una forma regular, lisa y brillante, esencial para creaciones de calidad profesional.
Su silicona platino de alta densidad permite:

✅ Un desmoldeo perfecto, sin deformaciones ni rebabas.
✅ Una cocción homogénea o una congelación rápida.
✅ Una resistencia extrema a las variaciones térmicas.
✅ Una longevidad notable, incluso con uso intensivo.

Versatilidad absoluta

Gracias a su formato 90x22x10 mm, este molde se presta a una infinidad de creaciones:

• Barras de chocolate y snacks rellenos,

• Mini pasteles o insertos crujientes,

• Pasteles helados o mousses delicadas,

• Bocados salados o finger food gastronómicos.

Utilizable en horno y congelador, se adapta a todas las etapas de producción, desde el moldeado hasta el emplatado.

Pensado para profesionales

Cada molde Pavoni Chocoflex está diseñado para optimizar el rendimiento sin comprometer la precisión.
Ligero, flexible y duradero, el LS07 ofrece un ahorro de tiempo considerable durante el llenado, la congelación o el desmoldeo, garantizando una calidad de superficie perfecta.