Colorante Alimentario en Gel Verde Menta – Rainbow Dust ProGel (25 g)
Aporta una brisa de frescura y un toque de modernidad a tus creaciones con el colorante concentrado Verde Menta de la gama ProGel. Este verde pastel luminoso, a la vez suave y vibrante, es el tono imprescindible para temas de "Baby Shower", bodas primaverales o los famosos macarons de menta. Su formulación profesional en gel garantiza un color homogéneo sin alterar la textura de tus masas de azúcar, cremas o glaseados.
Un Tono Pastel y un Rendimiento Profesional
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Acabado "Menta" Brillante: Obtén ese verde agua tan particular, fresco y elegante, perfecto para contrastar con tonos blancos o dorados.
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Ultra Concentrado: Una cantidad mínima de gel es suficiente para colorear grandes cantidades. Esta potencia hace que cada tubo de 25 g sea extremadamente duradero y económico.
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Estabilidad de las Preparaciones: Formulado con glicerina de alta calidad, este colorante no licúa la pasta de azúcar, la pasta de almendra ni la mantequilla de crema. Tus decoraciones con manga pastelera permanecen nítidas y precisas.
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Envase Ergonómico: El tubo flexible con precinto de seguridad permite una dosificación "sin desperdicio". La identificación del color es inmediata gracias al diseño a juego en el tubo.
Consejos de Aplicación y Versatilidad
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Uso: Retira el precinto bajo el tapón, presiona ligeramente y deposita una pequeña punta de gel sobre tu preparación.
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Mezcla: Amasa vigorosamente para las masas o bate suavemente para las cremas hasta obtener un color perfectamente uniforme.
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Cocción: Resiste perfectamente altas temperaturas. Ideal para colorear tus galletas, sablés o bizcochos (Rainbow Cakes) sin pérdida de intensidad.
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Dietas Especiales: Producto garantizado sin OGM y apto para dieta vegetariana.
Características Técnicas y Composición
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Peso Neto: 25 g.
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Ingredientes: Humectante (E422), propilenglicol (E1520), dióxido de silicio (E551), colorantes (E104, E133).
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Alérgenos: Producido en un entorno que puede contener trazas de leche, soja, huevo y frutos secos.
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Precauciones: El colorante E104 puede tener efectos adversos sobre la actividad y la atención en niños.
Todo sobre el ProGel Verde Menta (Consejos y Trucos)
¿Cómo obtener un tono "Verde Agua" muy pálido? El Verde Menta es muy potente. Para un tono muy sutil, te recomendamos diluir una punta de gel en una pequeña bola de pasta de azúcar blanca, luego incorporar progresivamente esta bola coloreada a tu masa principal. Así controlarás perfectamente la claridad del pastel.
¿Por qué preferir el formato gel para el color menta? El verde menta es una mezcla compleja de amarillo y azul. En polvo, los pigmentos a veces pueden separarse y crear puntos de color heterogéneos. El ProGel asegura una fusión molecular inmediata para un acabado "HD" sin vetas.
¿Se puede usar para colorear chocolate? El ProGel es hidrosoluble. Para colorear chocolate blanco puro, recomendamos usar nuestros colorantes liposolubles. Sin embargo, el Verde Menta funciona perfectamente para colorear una ganache (mezcla de chocolate/crema) o Candy Melts.
