Jarabe de Azúcar Invertido Funcakes – 375g
Optimiza tus recetas de repostería con el jarabe de azúcar invertido Funcakes, un ingrediente imprescindible para pasteles más suaves, ganaches más delicados y una mejor conservación.
¿Por qué usar azúcar invertido en repostería?
El azúcar invertido es una mezcla de glucosa y fructosa, más dulce que el azúcar clásico y mucho menos propenso a la cristalización. Aporta:
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Una textura más flexible en las preparaciones (ganaches, panes de especias, brownies, etc.)
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Un alto poder hidratante que prolonga la conservación de tus pasteles
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Un color tostado natural para bizcochos, brioches y otros dulces
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Un sabor sutilmente diferente, más rico y aromático
Ideal para:
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Ganaches de chocolate lisas y brillantes
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Panes de especias suaves
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Brownies fundentes
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Mermeladas caseras
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Cualquier receta que requiera un azúcar técnico
Composición y formato:
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Ingredientes: 100% jarabe de azúcar invertido
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Contenido: 375 gramos
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Marca: Funcakes
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Presentación: Tarro práctico con tapa resellable
Valores nutricionales (por 100 g)
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Energía: 1199 kJ / 280 kcal
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Grasas: 0,0 g
↳ de los cuales ácidos grasos saturados: 0,0 g -
Carbohidratos: 70,0 g
↳ de los cuales azúcares: 70,0 g -
Proteínas: 0,0 g
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Sal: 0,0 g
Consejo de uso
Agrega del 5 al 10 % de jarabe de azúcar invertido respecto al peso total del azúcar en tu receta para mejorar la textura y la conservación.
Este producto es un aliado técnico para pasteleros profesionales y aficionados exigentes. Gracias a su formulación pura y eficaz, eleva la calidad de tus postres a un nivel superior.
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