Rotuladores comestibles
Rotuladores de tinta comestible y tubos de escritura de chocolate para dibujar, escribir y personalizar galletas, fondant y decoraciones de tartas.
Rotuladores o tubos de escritura
Los rotuladores de tinta comestible permiten dibujar con precisión sobre superficies secas: caras de figuras, contornos de galletas glaseadas y mensajes sobre placas de fondant. Los sets multicolor cubren las necesidades habituales.
Los tubos de escritura de chocolate (25 g, varios colores) dejan un trazo en relieve directamente sobre el pastel: nombres, bordes y motivos. Se ablandan unos segundos al baño maría tibio antes de usarlos.
Sobre qué superficies escribir
Los rotuladores funcionan sobre superficies secas y lisas: fondant con costra, glasa real endurecida, plantillas de chocolate blanco y papel de arroz. Sobre una superficie grasa o húmeda (crema de mantequilla, ganache fresca), la tinta no se fija: en ese caso, utiliza un tubo de escritura de chocolate.
Preguntas frecuentes
¿Cuánto tiempo hay que dejar secar el fondant antes de escribir?
Al menos 2 a 3 horas al aire libre para que la superficie forme una costra; lo ideal es toda la noche para obtener un trazo definido y sin problemas.
¿Se endurece el trazo de un tubo de chocolate?
Sí, se solidifica a temperatura ambiente en unos diez minutos y luego se puede manipular sin que se corra.
¿Cómo cuidar un rotulador que se seca rápido?
Ciérrelo inmediatamente después de usarlo y guárdelo en posición horizontal, con la punta protegida.
