Silikomart · Círculos y marcos
Rectángulo microperforado de 120 x 35 mm
Marco rectangular para tartas de corte limpio, altura de 20 mm.
Este rectángulo microperforado de Silikomart, de 120 x 35 mm y 20 mm de altura, hornea una base de tarta rectangular con bordes perfectamente rectos. Fabricado en composite termoplástico antiadherente, inoxidable e indeformable, permite una cocción uniforme gracias a su pared microperforada, sin las deformaciones que un marco metálico fino puede sufrir con el uso.
Características
120 x 35 mm
Dimensiones
20 mm
Altura
Composite
Material
Termoplástico antiadherente
-60°C / +230°C
Rango térmico
Usos
- Tarta rectangular individual o petit four alargado
- Base de tartaleta con un corte limpio para el expositor
- Buffet o servicio de catering que requiere formatos geométricos uniformes
- Base rectangular para montar entremeses
Desmoldado y mantenimiento
A tener en cuenta: coloca el rectángulo sobre una bandeja o una lámina microperforada antes de colocar la masa. Antiadherente e inoxidable, se desmolda sin engrasar y se lava con agua tibia, sin usar utensilios cortantes en el interior.
Ficha técnica
| Dimensiones | 120 x 35 mm |
| Altura | 20 mm |
| Material | Composite termoplástico antiadherente, indeformable e inoxidable |
| Rango térmico | -60°C a +230°C |
| Compatibilidad | Horno, frigorífico, congelador |
| Marca | Silikomart |
Preguntas frecuentes
¿Este marco rectangular es apto para una tarta salada?
Sí, es apto tanto para masa dulce como para una masa salada tipo quiche o tarta fina; la pared microperforada garantiza una cocción uniforme en ambos casos.
¿Cómo mantener las esquinas bien definidas al cortar?
Coloca la masa marcando bien las cuatro esquinas del rectángulo antes de hornearla en blanco; después, deja enfriar el fondo antes de desmoldarlo para conservar la definición de los bordes.
¿Este formato es apto para el congelador?
Sí, el composite resiste de -60°C a +230°C y es apto tanto para congelar un fondo precocido como para una cocción directa en el horno.
Para ir más allá
Explora la colección Círculos y marcos para repostería, la gama Tartas y tartaletas o todas las referencias de Silikomart.
Envío y entrega
Plazos de preparación y entrega
- Preparación del pedido: 0 a 2 días hábiles
- Francia, Bélgica, Alemania: 1 a 2 días hábiles
- Europa: 2 a 5 días hábiles
- Click & Collect Osny: disponible en 24-48h
Gastos de envío
- FR, BE, DE: según peso
- Europa: según país y peso
- Click & Collect Osny: Gratis
Los gastos exactos se calculan en el momento del pago.
