DECORA - Boquillas
Boquilla para merengue de 32 dientes
32 dientes finos para un efecto de cresta de merengue denso y preciso
Presentación
La boquilla para merengue de 32 dientes es una boquilla de acero inoxidable sin soldadura, con un perfil compuesto por 32 dientes finos y regulares. Produce un efecto de cresta denso al escudillar merengue italiano, francés o suizo, ideal para tartas de limón con merengue, pavlovas, troncos y vacherines.
32
Número de dientes
Diseño fino y denso
Acero inoxidable
Material
Sin soldadura, apto para uso alimentario
Cresta fina
Acabado
Puntas que captan la luz
Características
- 32 dientes finos: múltiples estrías para un acabado decorativo máximo
- Diseñada para merengue italiano, francés y suizo
- Efecto de cresta denso: puntas finas que captan la luz
- Acero inoxidable de calidad profesional, apto para lavavajillas
Consejo para un dorado uniforme
Escudilla el merengue italiano justo después de prepararlo, cuando la textura aún esté suave pero firme. Dóralo con soplete o bajo el grill, vigilándolo continuamente: las puntas finas se doran en pocos segundos.
Preguntas frecuentes
¿Qué diferencia hay con la boquilla para merengue de 24 dientes?
La de 32 dientes produce estrías más finas y un efecto de cresta más denso, ideal para tartas con merengue, pavlovas y vacherines. La de 24 dientes ofrece un diseño más ancho, adecuado para creaciones generosas.
¿Para qué merengues se puede utilizar?
Para merengue italiano, francés o suizo, así como para nata montada estabilizada.
¿Cómo conseguir un dorado uniforme con el soplete?
Escudilla el merengue justo después de prepararlo, con una textura suave pero firme, y después dóralo vigilándolo continuamente: las puntas finas se colorean muy rápido.
Envío y entrega
Plazos de preparación y entrega
- Preparación del pedido: 0 a 2 días hábiles
- Francia, Bélgica, Alemania: 1 a 2 días hábiles
- Europa: 2 a 5 días hábiles
- Click & Collect Osny: disponible en 24-48h
Gastos de envío
- FR, BE, DE: según peso
- Europa: según país y peso
- Click & Collect Osny: Gratis
Los gastos exactos se calculan en el momento del pago.
