BOQUILLA 125 · WILTON
Boquilla Wilton 125
Perfil de pétalo rosa ancho: flores voluminosas y decoraciones distintivas.
Presentación
La boquilla Wilton 125 es una boquilla de repostería de acero inoxidable con formato estándar estadounidense. Perfil de pétalo rosa ancho: flores voluminosas y decoraciones distintivas. Se utiliza en una manga pastelera desechable o reutilizable, con o sin adaptador, para cambiar de boquilla sin vaciar la manga.
Características
Pétalo
Perfil
Acero inoxidable
Material
Lavavajillas
Mantenimiento
Usos
- Uso principal: flores voluminosas y decoraciones distintivas.
- Compatible con crema de mantequilla, ganache montada y glasa real según la consistencia deseada.
- Se puede utilizar directamente en una manga desechable o con un adaptador para alternar las boquillas sin cambiar de manga.
- Acero inoxidable apto para uso alimentario: resiste la presión del escudillado y se conserva durante mucho tiempo sin deformarse.
Consejo profesional. Con la boquilla 125, mantén el lado ancho de la abertura hacia abajo y el lado fino hacia arriba, y gira el soporte durante el escudillado para conseguir un pétalo uniforme.
Ficha técnica
| Marca | Wilton |
| Referencia | 125 |
| Perfil | Pétalo rosa ancho |
| Material | Acero inoxidable apto para uso alimentario |
| Compatibilidad | Mangas desechables y reutilizables, con o sin adaptador |
| Mantenimiento | Lavado a mano o en lavavajillas |
Preguntas frecuentes
¿Cómo orientar la boquilla 125 para formar un pétalo?
El lado grueso de la boquilla 125 debe orientarse hacia la base de la flor y el lado fino hacia arriba: un ligero movimiento ondulante dibuja el pétalo.
¿Hace falta un clavo para flores para utilizar la boquilla 125?
El clavo para flores facilita el uso de la boquilla 125 para crear flores separadas y transferirlas después, pero no es necesario para escudillar directamente sobre el pastel.
¿Qué crema ofrece el mejor resultado con la boquilla 125?
Para la boquilla 125, opta por una crema de mantequilla estabilizada y bien lisa: los grumos o las burbujas de aire rompen el borde del pétalo.
Para saber más
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