Wilton
Kit Candy Melt Decoración con Boquillas Wilton
Kit de decoración especializado para Candy Melts y chocolate fundido
Información para temporada calurosa
En periodos de calor intenso (temperatura exterior superior a 25 °C), el chocolate puede ser sensible al transporte. Recomendamos añadir una bolsa isotérmica a su pedido para preservar la integridad del producto hasta su entrega.
El Kit Candy Melt Decoración con Boquillas Wilton es un kit especialmente diseñado para trabajar con los Candy Melts Wilton (pastillas de chocolate coloreado listo para fundir) y el chocolate fundido en general. Incluye boquillas compatibles con alta temperatura, un aplicador ergonómico y accesorios para realizar decoraciones con chocolate líquido directamente sobre cupcakes, pasteles de capas, pop cakes y moldes para chocolate.
Diseñado para aficionados al cake design que quieren integrar el chocolate líquido en sus creaciones sin la complejidad del templado. El sistema Candy Melts Wilton se trabaja a 40-45 °C y se endurece en pocos minutos a temperatura ambiente, ideal para drip cakes, lettering en chocolate y decoraciones moldeadas.
Puntos destacados
- • Compatible con Candy Melts: sistema exclusivo Wilton para chocolate coloreado sin templado.
- • Alta temperatura: materiales resistentes al chocolate fundido caliente (hasta 50 °C).
- • Aplicador ergonómico: agarre cómodo para decorados precisos.
- • Decoración sin templado: alternativa sencilla al chocolate de cobertura para aficionados.
- • Versatilidad: drip cakes, lettering en chocolate, moldes para chocolate, decoraciones para cupcakes.
Características técnicas
- • Marca: Wilton (Estados Unidos)
- • Especialización: Candy Melts y chocolate fundido
- • Composición: boquillas compatibles con alta temperatura + aplicador + accesorios
- • Temperatura de uso: hasta 50 °C
- • Público: aficionados al cake design
Aplicaciones recomendadas
- • Drip cakes de chocolate: goteos de Candy Melts coloreados sobre pasteles de capas exclusivos.
- • Lettering en chocolate: escrituras y logos en chocolate sobre cupcakes y galletas.
- • Decoraciones moldeadas: relleno de moldes para chocolate decorativo para toppers de cake design.
- • Pop cakes: cobertura y decoración de piruletas de pastel con Candy Melts coloreados.
- • Decoraciones sobre frutas: fresas y frutas cubiertas con Candy Melt sobre pasteles de capas.
Modo de empleo
- Preparación de Candy Melts: derrita los Candy Melts en el microondas en intervalos de 30 segundos, removiendo entre cada uno, hasta obtener fluidez (aproximadamente 40-45 °C).
- Relleno del aplicador: trasvase los Candy Melts fundidos al aplicador del kit.
- Elección de la boquilla: seleccione la boquilla según su proyecto (fina para lettering, ancha para drip).
- Aplicación: presione regularmente el aplicador, trabaje rápido antes de que el chocolate se endurezca.
- Enfriamiento: deje endurecer de 5 a 10 minutos a temperatura ambiente. La decoración se vuelve sólida y brillante.
- Limpieza: limpie las boquillas y el aplicador con agua caliente inmediatamente después de usar, antes de que el chocolate se endurezca en el interior.
Conservación
Conserve el kit en un lugar seco y protegido de la luz directa. Guarde los Candy Melts no usados en su embalaje original cerrado.
Consejo Patissland para Candy Melts fluidos
Los Candy Melts pueden espesarse al enfriarse durante el decorado. Para fluidificarlos: 1/ añada 1 cucharadita de aceite vegetal neutro (girasol, pepita de uva) por cada 100 g de Candy Melts, 2/ caliente en intervalos de 10 segundos en el microondas removiendo, 3/ nunca añada agua (los Candy Melts se solidifican al contacto con agua y se vuelven inutilizables). Para un drip cake perfecto, el Candy Melt debe tener una textura similar a la salsa bechamel: ni demasiado espesa ni demasiado líquida.
Información del producto
- Marca: Wilton
- Kit: Candy Melt Decoración con Boquillas
- Uso: Candy Melts y chocolate fundido
- Temperatura: hasta 50 °C
Para profundizar
Complete su equipo de chocolate:
- • Toda la gama Wilton en Patissland.
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- • Para el templado tradicional, encuentre nuestras coberturas de chocolate.
Envío y entrega
Plazos de preparación y entrega
- Preparación del pedido: 0 a 2 días hábiles
- Francia, Bélgica, Alemania: 1 a 2 días hábiles
- Europa: 2 a 5 días hábiles
- Click & Collect Osny: disponible en 24-48h
Gastos de envío
- FR, BE, DE: según peso
- Europa: según país y peso
- Click & Collect Osny: Gratis
Los gastos exactos se calculan en el momento del pago.
