Manga Hoja #67

Wilton

Boquilla Wilton #67 - Hoja Mini

Boquilla hoja mini para pequeñas hojas en crema de mantequilla

La Boquilla Wilton #67 es una boquilla de repostería de acero inoxidable con formato estándar americano, firma de la marca Wilton, referencia mundial en diseño de pasteles desde 1929. Perfil hoja mini para hoja mini: pequeñas hojas en crema de mantequilla, compatible con todas las mangas pasteleras desechables y reutilizables, con o sin adaptador.

Acero inoxidable alimentario de calidad profesional: la boquilla mantiene su forma bajo presión, no se deforma con el tiempo y es compatible con lavavajillas para un uso intensivo en laboratorio de repostería o en cocina doméstica exigente. La referencia #67 está documentada en todos los manuales Wilton y es reconocida por todos los diseñadores de pasteles profesionales formados en el sistema Wilton.

Características técnicas

• • Marca: Wilton (Estados Unidos)
• • Referencia Wilton: #67
• • Tipo de boquilla: hoja mini
• • Familia: hoja
• • Material: acero inoxidable alimentario de calidad profesional
• • Compatibilidad: mangas pasteleras desechables y reutilizables, con o sin adaptador
• • Mantenimiento: lavable a mano y en lavavajillas

Aplicaciones recomendadas

• • Hojas miniatura: acompañamiento de rosas y peonías en crema de mantequilla.
• • Decoraciones vegetales finas: helechos, ramas de eucalipto, hojas de olivo en relieve.
• • Coronas florales: follaje alrededor de pasteles de capas para pasteles de boda botánicos.
• • Decoraciones navideñas: hojas de acebo, ramas de pino para troncos y tortas.
• • Diseño de pasteles tropical: pequeñas hojas de monstera y palmera en crema de mantequilla.

Modo de empleo

1. Instalación: coloque la boquilla en una manga pastelera vacía, con la punta hacia el extremo.
2. Corte: corte el extremo de la manga a la altura de la base de la boquilla para un ajuste perfecto, ni muy ancho ni muy apretado.
3. Relleno: llene la manga hasta dos tercios con su preparación (crema de mantequilla, ganache montada, chantilly estabilizada), expulse el aire presionando hacia la punta.
4. Decoración: sostenga la manga verticalmente a 1 cm de la superficie, presione con un movimiento regular según el diseño deseado.
5. Limpieza: enjuague inmediatamente después de usar con agua caliente y jabón. Compatible con lavavajillas.

Consejo Patissland para la boquilla Wilton #67

Para hojas realistas: sostenga la boquilla verticalmente, con la punta en V hacia arriba. Presione comenzando ancho, luego suelte progresivamente tirando ligeramente hacia usted para crear la punta afilada. Para hojas con nervaduras visibles, use una boquilla hoja en V profunda. Los colores sage, eucalipto o green son los más realistas para el follaje.

Información del producto

• Marca: Wilton (Estados Unidos)
• Referencia: #67
• Tipo: Hoja Mini
• Material: acero inoxidable alimentario
• Mantenimiento: compatible con lavavajillas

Para profundizar

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