SILIKOMART
Molde Bliss, disco decorativo floral
2 cavidades de Ø 140 mm, 100 ml cada una
Bliss moldea discos decorativos con un refinado motivo floral de Ø 140 mm, pensados para coronar tartas y entremeses con un elegante toque final. Sus dos cavidades producen los decorados por pares, calibrados para la mayoría de las piezas para compartir.
2
cavidades
100 ml
por cavidad
Ø 140 mm
diámetro
Usos recomendados
- Disco decorativo para colocar sobre un entremés recién glaseado
- Capa adicional de chocolate, cremoso gelificado o gelatina
- Acabado floral para una tarta de 16 a 18 cm
A tener en cuenta: con 10 mm de grosor, el disco de cremoso se degusta como una capa independiente: intégralo en el cálculo de los sabores, no solo del decorado.
Ficha técnica
| Material | silicona Silikomart |
| Rango de temperatura | de -60 °C a +230 °C |
| Dimensiones | Ø 140 mm, altura de 10 mm |
| Volumen | 100 ml por cavidad, 200 ml en total |
| Mantenimiento | apto para lavavajillas |
Preguntas frecuentes
¿Sobre qué entremeses se puede colocar este disco?
Piezas de Ø 16 a 18 cm, en las que el diámetro de 140 mm deja visible el acabado del borde.
¿Qué preparación elegir para el disco?
Chocolate para mayor firmeza, cremoso gelificado para una textura fundente, gelatina para lograr translucidez.
¿Cómo realzar el motivo floral?
Una ligera capa de polvo nacarado sobre los relieves acentúa el resultado.
Para ir más allá
Ver los moldes para entremeses y las pinturas y polvos.
Envío y entrega
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