FUNCAKES - Pasta de flores
Pasta de goma blanca 250 g
La pasta de flores comestible para pétalos finos, encajes y decoraciones delicadas.
Presentación
La pasta de goma blanca FUNCAKES de 250 g, también llamada pasta de flores comestible, es una pasta de modelado profesional diseñada para flores de azúcar, pétalos finos, hojas y decoraciones delicadas. Su textura flexible y sedosa permite extenderla muy fina sin que se rasgue, y su secado rápido fija la forma de manera duradera.
Su color blanco brillante se tiñe fácilmente con gel o polvo, lo que la convierte en la pasta de referencia para las flores de azúcar de las tartas nupciales profesionales.
Características
250 g
Formato
Bolsa lista para usar
Blanco brillante
Color
Se puede teñir con gel o polvo
Flexible y sedosa
Textura
Se puede extender a 0,5 mm, secado rápido (de 1 a 24 h)
Usos recomendados
- Flores de azúcar: peonías, rosas inglesas, hortensias, tulipanes y orquídeas
- Pétalos finos y encajes: nervaduras y degradados de color, encaje comestible sobre tapete de silicona
- Volantes y letras 3D: drapeados para tartas nupciales, cifras y letras en relieve
A tener en cuenta: Sacar la pasta 30 minutos antes de usarla y amasarla durante 1 o 2 minutos para ablandarla antes de extenderla.
Composición, alérgenos y certificaciones
| Ingredientes | Azúcar (79 %), jarabe de glucosa, agua, grasa vegetal (semilla de palma, palma), espesantes E466 y E415, emulgente E471, aroma, conservante E202, acidulante E330 |
| Marca | FUNCAKES (Países Bajos) |
| Alérgenos | Puede contener trazas de frutos secos |
| Dietas | Certificado kosher, certificado halal, sin gluten de trigo |
| Valores nutricionales (100 g) | 1 648 kJ / 394 kcal, grasas 4,7 g, de las cuales saturadas 3,2 g, hidratos de carbono 86,4 g, de los cuales azúcares 86,4 g, proteínas 0 g, sal 0,2 g |
Preguntas frecuentes
¿Qué diferencia hay con el fondant clásico?
La pasta de goma se seca más rápido y se endurece una vez seca para conservar la forma de los pétalos, mientras que el fondant permanece flexible y se utiliza para cubrir la tarta entera.
¿Cuántas flores se pueden hacer con una bolsa de 250 g?
Aproximadamente de 30 a 50 g para una flor grande, como una peonía; de 150 a 250 g para un ramo de 5 a 7 flores medianas; o de 100 a 200 g para una decoración floral completa en un piso de tarta.
¿Cómo se secan las flores de pasta de goma?
Colocar los pétalos sobre una espuma de secado para conservar su curvatura, o colgar las flores montadas sobre alambre. Calcular de 1 a 2 h para un pétalo fino y de 12 a 24 h para una flor entera.
Para saber más
Para las figuritas y piezas con volumen, consulta la Pasta de modelado blanca, o descubre la colección de fondant y la colección FUNCAKES de Patissland.
Envío y entrega
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