Pasta de Sésamo Negro – 1 kg

Sosa Ingredients – Ref: 41444

Explore la riqueza aromática del sésamo negro con esta pasta profesional Sosa, elaborada sin azúcar añadido para conservar toda la potencia y pureza de la semilla tostada. Su textura fina y cremosa la convierte en un ingrediente versátil, tanto para dulce como para salado.

Puntos fuertes

• • 100 % de origen natural

  • Sin azúcares añadidos

  • Textura flexible, fácil de integrar

  • Sabor profundo y pronunciado a sésamo negro

  • Apto para preparaciones dulces o saladas

  • Producto adaptado para profesionales

Aplicaciones recomendadas

Esta pasta de sésamo negro es ideal para:

• • Postres, ganaches y cremas pasteleras

  • Rellenos para bollería, brioches, pastelería

  • Aromatice helados, semi-sorbets

  • Prepare salsas saladas, dips, fondants o patés vegetales

  • Aporte una nota asiática e intensa a sus creaciones

Modo de uso

Incorpore la pasta directamente en sus preparaciones.
Dosis recomendada: entre 2 % y 5 %, según la receta y la intensidad deseada.
La pasta puede usarse tanto caliente como fría, sin pérdida de sabor ni textura.

Composición & alérgenos

• Ingredientes : semillas de sésamo negro, aceite de girasol, aroma natural, sal

• Alérgenos : contiene sésamo.
  Presencia posible de: gluten (trigo, cebada, avena, centeno, kamut...), crustáceos, pescados, huevos, cacahuetes, soja, leche, altramuz, moluscos y sus derivados.
  Puede contener trazas de pescados y productos derivados de pescado.