Sosa - Fruta confitada
Copos de naranja confitada - 1,25 kg
Copos de naranja confitada listos para usar para decoración y cobertura.
Los copos de naranja confitada Sosa, de la gama Cold Confit, conservan el sabor natural de la fruta y reducen al mismo tiempo el contenido de azúcar. Listos para usar, ofrecen una gran versatilidad para la decoración, la cobertura o las inclusiones en pastelería.
Características técnicas
1,25 kg
Presentación
Listo para usar
Formato
Sin
Conservantes
Aplicaciones recomendadas
- Decoración de bombones de chocolate y pastelería refinada
- Cobertura de chocolate para bollería y panettones
- Inclusiones en brioches y productos de pastelería fermentados
- Acabados para helados y postres
A tener en cuenta: conservar en un lugar fresco y seco: la textura permanece estable durante más tiempo frente a las variaciones de humedad gracias al proceso Cold Confit.
Ficha técnica completa
| Marca | Sosa |
| Presentación | Peso neto: 1,25 kg |
| Ingredientes | Agua, jarabe de glucosa, naranja, zumo de naranja, maltodextrina, zumo de limón, ácido cítrico (E330), aroma natural |
| Alérgenos | Puede contener trazas de leche y derivados |
Preguntas frecuentes
¿Los copos están listos para usar?
Sí, se utilizan directamente para decorar, recubrir o incorporar a la masa, sin preparación previa.
¿Qué diferencia hay con los dados de naranja confitada de 8 × 8 mm?
Los copos ofrecen una forma más fina e irregular, adecuada para la decoración de superficies, mientras que los dados son más apropiados para incorporarlos a la masa.
¿El producto contiene aroma añadido?
Sí, un aroma natural complementa el zumo y la cáscara de naranja para intensificar el sabor.
Para saber más
Envío y entrega
Plazos de preparación y entrega
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