Molde Pavoni Berry – Formas orgánicas y elegancia culinaria
Descubra el molde Pavoni Berry, una herramienta excepcional para chefs y aficionados a la pastelería que buscan formas naturales y refinadas. Diseñado en silicona alimentaria de alta calidad, este molde le permite crear bocados delicados y decoraciones con un aspecto único.
Ideal para un uso tanto en pastelería como en cocina salada, el molde Berry es perfecto para creaciones modernas, entremeses en miniatura, piezas para cóctel o insertos elegantes.
Características técnicas
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Dimensiones del molde : 300 x 175 mm
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Dimensiones de las cavidades : Ø 24 x 27 mm (altura)
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Volumen por impresión: 7 ml
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Número de cavidades: 35 impresiones
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Material: silicona platino 100 % profesional
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Rango de uso: de -40°C a +250°C
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Compatibilidad: horno, congelador, cámara de enfriamiento, lavavajillas
Ventajas del molde Berry Pavoni
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Fino detalle: diseño inspirado en la naturaleza para una presentación cuidada
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Desmoldeo impecable: silicona antiadherente que asegura una liberación perfecta de las preparaciones
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Gran versatilidad: ideal para mousses, cremosos, insertos, ganaches, decoraciones o elementos crujientes
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Alta resistencia térmica: diseñado para choques térmicos y usos intensivos
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Limpieza rápida: apto para lavavajillas o se limpia con agua caliente jabonosa
Sugerencias de uso
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Mini cheesecakes, domos frutales o chocolates rellenos
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Insertos para entremeses o pasteles de varios pisos
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Bocados salados o creaciones vegetales
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Decoraciones artísticas para platos gastronómicos
Consejo profesional
Para un resultado óptimo, coloca el molde unos minutos en el congelador antes de desmoldar. Obtendrás piezas nítidas, listas para realzar tus presentaciones.
Ofrece a tus creaciones un molde de excelencia. El Pavoni Berry se impone como un imprescindible en las cocinas creativas.
Agrégalo ahora mismo a tu equipo profesional.
