Azúcar Burbujeante – 750 g

Azúcar Burbujeante – 750 g – Sosa

Un efecto burbujeante único para tus creaciones

El Azúcar Burbujeante Sosa es un azúcar efervescente que ofrece una sensación explosiva en la boca, ideal para sorprender a tus invitados y aportar una dimensión lúdica a tus postres. Compuesto de azúcar, jarabe de glucosa y un gas propulsor (CO₂), libera sus burbujas al contacto con la saliva, creando un efecto sensorial inolvidable.

Características principales

• Efecto burbujeante y crujiente en la boca

• Ideal para decorar pasteles, chocolates, helados y postres creativos

• Producto vegetariano, certificado Kosher y compatible Halal

• Sin grasas, sin OGM, sin ionización

• Conservación prolongada (24 meses) en su envase original

Composición

Azúcar, jarabe de glucosa, gas propulsor: dióxido de carbono (E290), lactosa, agua.

Alérgenos: Contiene leche y derivados.
Puede contener trazas de huevo, cacahuete, soja, frutos secos, sésamo, apio, mostaza, sulfitos.

Valores nutricionales medios por 100 g

• Energía: 1679 kJ / 395 kcal

• Grasas: 0 g (de las cuales saturadas: 0 g)

• Carbohidratos: 98,7 g (de los cuales azúcares: 85,3 g)

• Proteínas: 0,1 g

• Sal: 0 g

• Humedad: <5 %

Uso y dosificación

• Aplicaciones: Decoraciones de pastelería, chocolate, helados, postres creativos.

• Modo de empleo: Espolvorear sobre tus preparaciones frías o a temperatura ambiente. Evitar el contacto prolongado con la humedad para preservar el efecto burbujeante.

• Dosificación: Según el efecto deseado, generalmente 5 a 10 g por porción.

Conservación

Conservar entre 14 y 16°C, en un lugar seco, protegido de la luz y en el envase bien cerrado.
Una vez abierto, usar en 15 días con un sobre de sílice para evitar la humedad.

¿Por qué elegir el Azúcar Burbujeante Sosa?

• Efecto espectacular garantizado para tus clientes e invitados

• Versátil, adecuado tanto para creaciones dulces como para presentaciones originales

• Calidad profesional Sosa Ingredients, reconocida por chefs pasteleros y chocolateros

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