La leche dorada es una bebida caliente de invierno sin alcohol que combina la leche (animal o vegetal) con cúrcuma, pimienta negra y a veces jengibre. Esta mezcla le da un color dorado y un aroma especiado irresistible. Fácil de preparar, la leche dorada casera es ideal para la noche, antes de dormir, ya que es calmante y digestiva. Añade un toque de miel para suavizar el sabor y disfruta de un momento acogedor 100 % reconfortante.
RECETA DE LECHE DORADA CON ESPECIAS (GOLDEN MILK)
La recette du Golden Milk (lait aux épices)
Le lait doré, ou golden milk, est une boisson indienne à base de lait chaud et de curcuma. Réputé pour ses vertus réconfortantes et anti-inflammatoires, il est parfait pour se réchauffer durant l’hiver.
FAQ
Faut-il obligatoirement mettre du poivre ?
Oui, il aide à activer les bienfaits du curcuma.
Peut-on utiliser du lait végétal ?
Oui, lait d’amande, de coco ou d’avoine.
Est-ce une boisson sucrée ?
Elle reste douce, mais le miel adoucit le goût des épices.
Quand la boire ?
Idéale le soir, avant de dormir.
- Author
- Patissland
- Prep Time
- 5 minutes
- Cook Time
- 5 minutes
- Servings
- 1
- Category
Boisson
- Cuisine
Indian
Ingredients
- 25 cl de lait (vache ou végétal)
- 1 c. à café de curcuma en poudre
- 1 pincée de poivre noir
- ½ c. à café de gingembre en poudre (optionnel)
- 1 c. à café de miel
Directions
- Fais chauffer le lait doucement sans le porter à ébullition.
- Ajoute le curcuma, le poivre et le gingembre, fouette bien.
- Sucre avec le miel hors du feu.
- Verse dans une tasse et déguste chaud.
