Receta de chai latte casero: una bebida caliente a base de té negro, leche y especias. Aromática, reconfortante y fácil de preparar en invierno.
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Patissland
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Indian
Boisson
Le chaï latte est une boisson chaude indienne, à base de thé noir, de lait et d’un mélange d’épices comme la cannelle, la cardamome et le gingembre. Réconfortant et parfumé, il est parfait pour remplacer le chocolat chaud et varier les plaisirs en hiver.
Quel thé utiliser ?
Du thé noir corsé type Assam ou Darjeeling.
Puis-je sucrer autrement ?
Oui, avec du miel, du sucre roux ou du sirop d’érable.
Faut-il filtrer les épices ?
Oui, pour obtenir une boisson lisse et onctueuse.
Peut-on préparer un chaï latte sans théine ?
Bien sûr, en remplaçant le thé noir par du rooibos.
