Pasteis de Nata avec Cinnamon

RECETA DE LOS PASTEIS DE NATA

Estas deliciosas pequeñas tartaletas de crema, conocidas como Pastéis de Nata, son uno de los símbolos más golosos de Portugal. Nacidas en el siglo XVIII en el monasterio de los Jerónimos en Belém, seducen por su masa hojaldrada crujiente y su corazón cremoso de crema pastelera aromatizada con vainilla y limón. Cocidas a alta temperatura para obtener una superficie ligeramente caramelizada, se disfrutan tibias, espolvoreadas con canela o azúcar glas. Prepare fácilmente esta receta tradicional portuguesa en casa y recupere todos los sabores auténticos de los Pastéis de Belém, añadiendo su toque personal.

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