Pavoni - Molde para Tronco
Molde para Tronco Sequoia
Relevo de casca, silhueta contemporânea
O molde Sequoia da Pavoni imprime um relevo 3D inspirado na casca de árvore ao longo de todo o tronco, para um efeito de textura natural que se basta a si próprio, sem necessidade de decoração adicional.
Características técnicas
25 x 9,2 x 7,4 cm
Dimensões
~ 1186 ml
Volume
-40°C a +280°C
Resistência térmica
Utilizações recomendadas
- Troncos de Natal de inspiração florestal, sem glacé brilhante que ocultaria o relevo
- Entremets gelados ou de mousse, moldados a frio
- Acabamentos com flocagem ou pulverização aveludada em tons de madeira, que prolongam o efeito de casca
- Passagem direta do congelador para o forno graças à ampla faixa de resistência térmica
Nota: o relevo da casca é profundo: desenforme depois de uma passagem completa pelo congelador para evitar arrancar matéria das cavidades do motivo.
Ficha técnica completa
| Dimensões | 25 x 9,2 x 7,4 cm |
| Volume | ~ 1186 ml |
| Material | Silicone alimentar antiaderente |
| Resistência térmica | -40°C a +280°C |
| Manutenção | Lavagem à mão ou na máquina de lavar loiça |
Perguntas frequentes
Que efeito visual proporciona o molde Sequoia?
Um relevo 3D, com zonas em baixo e alto-relevo, que imita a casca de uma árvore em toda a superfície do tronco, para um resultado natural e florestal que não necessita de decoração adicional.
Que temperatura suporta este molde?
O silicone resiste de -40°C a +280°C, permitindo tanto a solidificação a frio como a cozedura no forno.
Que volume de tronco permite este molde realizar?
Com um volume de aproximadamente 1186 ml, este molde é adequado para um tronco familiar de bom tamanho, num formato semelhante aos moldes Crème e Lady da gama Pavoni.
Para saber mais
Descubra todos os moldes para troncos e as criações Pavoni.
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