Silikomart Professional - Molde Decorativo
Corolle 4
15 decorações florais para colocar, assinadas por Florent Margaillan.
Concebido com o chef pasteleiro Florent Margaillan, o molde Corolle 4 produz decorações florais requintadas para colocar em sobremesas, mignardises e mono porções. Quinze corolas regulares por placa, para decorar uma vitrina inteira com a mesma assinatura vegetal.
Características
15
MATRIZES
Corola
GEOMETRIA
Silicone platina
MATERIAL
Utilizações recomendadas
- Decorações em chocolate temperado, creme gelificado ou geleia colorida
- Colocação sobre cobertura ainda fresca para uma aderência sem fixador
- Acabamento com pó nacarado no centro da flor
A ter em conta: produza as corolas antecipadamente e guarde-as na horizontal numa caixa hermética, num local fresco: a colocação no último momento continua a ser o único gesto do próprio dia.
Ficha técnica completa
| Marca | Silikomart Professional |
| Colaboração | Chef pasteleiro Florent Margaillan |
| Número de matrizes | 15 |
| Forma | Corola floral |
| Material | Silicone de alta qualidade |
| Resistência térmica | -60°C a +230°C |
Perguntas frequentes
Que massa produz as corolas mais brilhantes?
Chocolate temperado; para um centro cremoso, prefira o creme gelificado.
Em que sobremesas colocar as corolas?
Mono porções e entremets das nossas formas para entremets, tartes pequenas e mignardises.
Como acentuar o efeito floral?
Pós nacarados e apontamentos coloridos, disponíveis no nosso universo de decoração floral.
Para saber mais
Prolongue a inspiração floral com a decoração floral e as formas para entremets.
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
