AZUCREN - SPRINKLES
Pérolas de Açúcar Metalizadas Douradas 6 mm - 1 kg
Formato profissional de 1 kg, calibre único de 6 mm.
Este formato profissional de 1 kg reúne pérolas de açúcar douradas metalizadas de calibre único de 6 mm. O seu acabamento brilhante e a sua cor dourada intensa são adequados para bolos de casamento, entremets de alta qualidade, biscoitos personalizados ou mesas de doces para eventos, em quantidade para artesãos, empresas de catering e ateliers de pastelaria.
Características técnicas
1 kg
FORMATO
6 mm
CALIBRE
Peixe (gelatina)
ALERGÉNIO
Utilizações recomendadas
- Decorar bolos de casamento e bolos premium em grandes quantidades
- Aplicar em coberturas espelhadas, cremes, ganaches ou pasta de açúcar
- Decorar cupcakes de luxo, biscoitos decorados e bolachas de cerimónia
- Compor mesas de doces para cerimónias familiares, aniversários ou eventos profissionais
Conselho Patissland
A ter em conta: O E102 pode ter efeitos negativos na atividade e na atenção das crianças. Contém gelatina de peixe. Conservar a embalagem bem fechada, num local fresco e seco.
Ficha técnica completa
| Ingredientes | Açúcar, amido de milho, maltodextrina, gelatina de peixe, corantes E174, E102, E172, E100, antiaglomerante E555, agente de revestimento goma-laca |
| Alergénios | Contém peixe (gelatina) |
| Calibre | 6 mm |
| Formato | 1 kg, saco ou caixa a granel |
| Valores nutricionais (100 g) | 1656 kJ / 398 kcal, hidratos de carbono 98,7 g dos quais açúcares 94,1 g, lípidos 0,1 g dos quais saturados 0,1 g, proteínas 0 g, sal 0,01 g |
| Conservação | Local fresco e seco, embalagem bem fechada |
Perguntas frequentes
Este formato de 1 kg é adequado para uma empresa de catering que prepara uma grande mesa de doces?
Sim, é o formato económico pensado para artesãos e empresas de catering que trabalham em grandes quantidades para mesas de doces de eventos.
Porquê um calibre único em vez de uma mistura de tamanhos?
O calibre único de 6 mm proporciona um resultado regular e homogéneo, útil para criar linhas ou contornos nítidos sem contraste entre tamanhos.
Existe este mesmo calibre num frasco de 90 g?
Sim, existe um frasco de 90 g que combina 6 e 8 mm, para uma utilização pontual com um pouco mais de contraste.
Para saber mais
Descubra a coleção Azucren, as decorações comestíveis, as pérolas douradas de 4 e 6 mm ou as pérolas douradas de 6 e 8 mm em 90 g.
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