Azucren - Corante lipossolúvel
Corante Lipossolúvel Verde-claro 30 ml
Verde pastel suave para chocolate branco e decorações primaveris.
O corante lipossolúvel verde-claro Azucren, em frasco de 30 ml, proporciona uma tonalidade verde pastel refrescante, perfeita para criações primaveris delicadas e bombons com ervas finas. A sua base é uma diluição de tartrazina e azul brilhante. O formato de 30 ml é adequado para profissionais que procuram tonalidades subtis: verde tília, verde-pistácio, verde-eucalipto, para decorações botânicas discretas e paletas suaves.
Características técnicas
30 ml
Formato
8 gotas
Dosagem padrão
por 100 g de chocolate
Lipossolúvel
Tipo
chocolate, manteiga de cacau
Utilizações recomendadas
- Decorações primaveris delicadas sobre chocolate branco
- Tonalidades tília, pistácio ou eucalipto para bombons finos
- Paleta botânica discreta para pastelaria sazonal
- Combinação com o verde padrão para um degradé botânico
Conselho Patissland
Dica: Misture com uma espátula no chocolate branco temperado a 30 graus. Como a tonalidade já está diluída, comece com a dosagem pastel (3 gotas por 100 g) antes de intensificar, se necessário.
Ficha técnica completa
| Marca | Azucren |
| Formato | 30 ml |
| Tipo de corante | Lipossolúvel (solúvel apenas em matérias gordas) |
| Pigmento dominante | tartrazina diluída + azul brilhante diluído |
| Suporte recomendado | Chocolate branco temperado, manteiga de cacau, ganache |
| Dosagem | Pastel: 3 gotas; intensa: 15 gotas por 100 g |
| Sem glúten | Sim |
| Acondicionamento | Frasco conta-gotas |
Perguntas frequentes
Este verde-claro é adequado para uma paleta primaveril suave?
Sim, essa é a sua finalidade: uma tonalidade verde pastel para decorações primaveris discretas, como tília, pistácio ou eucalipto.
Qual é a diferença em relação ao corante Verde padrão?
O verde-claro utiliza os mesmos pigmentos (tartrazina e azul brilhante), mas diluídos, proporcionando um resultado pastel mais suave do que o verde saturado.
É possível escurecer a tonalidade se o resultado ficar demasiado claro?
Sim, aumentando a dosagem em gotas ou combinando este verde-claro com o corante Verde padrão Azucren para intensificar a tonalidade.
Para saber mais
Explore a coleção Azucren e todos os corantes alimentares, ou descubra o Corante Lipossolúvel Verde 30 ml ou o Corante Lipossolúvel Azul-celeste 30 ml.
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