Azucren - Corante lipossolúvel
Corante Lipossolúvel Azul-Céu 30 ml
Azul-céu pastel para chocolate branco, baby shower e artigos de bebé.
O corante lipossolúvel azul-céu Azucren, em frasco de 30 ml, dá ao chocolate branco e à manteiga de cacau um tom azul suave e luminoso. A sua base é uma diluição do azul brilhante FCF (E133), pensada para criações de bebé. O formato de 30 ml é adequado para uma utilização pontual: nascimento, baby shower ou cerimónia familiar, sem acumular stock após o evento.
Características técnicas
30 ml
Formato
8 gotas
Dosagem padrão
por 100 g de chocolate
Lipossolúvel
Tipo
chocolate, manteiga de cacau
Utilizações recomendadas
- Baby shower de menino e gender reveal em tom pastel
- Criações para bebé e nascimento (chocolate branco, manteiga de cacau)
- Paleta suave para amêndoas e doces de cerimónia familiar
- Degradé com azul-real ou azul-clássico para um efeito matizado
Conselho Patissland
Dica: Misturar com uma espátula no chocolate branco temperado a 30 graus. Como a tonalidade já está diluída, começar com a dosagem pastel (3 gotas por 100 g) antes de intensificar, se necessário.
Ficha técnica completa
| Marca | Azucren |
| Formato | 30 ml |
| Tipo de corante | Lipossolúvel (solúvel apenas em matérias gordas) |
| Pigmento dominante | azul brilhante FCF (E133) diluído |
| Base recomendada | Chocolate branco temperado, manteiga de cacau, ganache |
| Dosagem | Pastel: 3 gotas; intenso: 15 gotas por 100 g |
| Sem glúten | Sim |
| Acondicionamento | Frasco conta-gotas |
Perguntas frequentes
Este azul-céu é adequado para um baby shower?
Sim, essa é a sua principal finalidade: a tonalidade pastel diluída é adequada para criações de bebé, amêndoas e doces de baby shower ou nascimento.
Qual é a diferença em relação ao corante Azul clássico?
O azul-céu é uma versão diluída do mesmo pigmento (azul brilhante FCF E133), proporcionando um resultado pastel mais suave do que o azul padrão, que é mais saturado.
O formato de 30 ml é suficiente para um bolo de vários andares?
Para um bolo de vários andares completo, prever vários frascos, consoante o volume de chocolate a tingir: o formato de 30 ml está dimensionado para um evento pontual de média dimensão.
Para saber mais
Explore a coleção Azucren e o conjunto de corantes alimentares, ou descubra Corante Lipossolúvel Azul 30 ml ou Corante Lipossolúvel Rosa 30 ml.
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