Corante Concentrado ProGel – Tom Cinzento (Grey)
Uma elegância sóbria para as suas pastelarias criativas
O corante ProGel da Rainbow Dust é a ferramenta de referência para os profissionais do cake design. A tonalidade Cinzento (Grey) permite criar matizes que vão do cinzento pérola delicado ao cinzento antracite profundo. A sua formulação em gel de alto desempenho garante uma coloração perfeitamente homogénea sem alterar a textura das suas preparações, mesmo as mais delicadas como a pasta de açúcar ou o creme de manteiga.
Vantagens técnicas do ProGel Rainbow Dust
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Fórmula Ultra-Concentrada : Graças à sua elevada densidade de pigmentos, uma dose mínima de gel é suficiente para colorir as suas massas. Este tubo de 25 gramas oferece uma durabilidade excecional, tornando-se uma escolha económica para os seus projectos de decoração.
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Embalagem de Precisão : Apresentado em tubo plástico maleável, permite uma dosagem controlada gota a gota. O tubo é da cor do conteúdo para uma identificação imediata no seu atelier.
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Versatilidade Total : Este corante é formulado para tingir eficazmente o fondant (pasta de açúcar), a pasta de amêndoa, o creme de manteiga, a glace real, bem como as massas de bolacha antes da cozedura e os Candy Melts.
Conselhos de utilização
A incorporação do ProGel Cinzento é fluida e assegura um resultado sem manchas nem grumos:
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Retire a película de segurança situada sob a tampa de rosca.
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Adicione uma pequena dose de gel à sua preparação com pressões leves.
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Amasse (para as massas) ou misture (para os cremes) até que a cor esteja uniformemente distribuída.
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Deixe repousar a preparação alguns instantes para que a tonalidade se estabilize antes de decidir adicionar uma gota extra para intensificar o cinzento.
Informações Técnicas e Composição
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Conteúdo : 25 gramas.
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Ingredientes : Glicerina, dióxido de silício, propilenoglicol.
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Corantes : E124, E104, E133.
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Precauções : Os corantes E124 e E104 podem ter efeitos indesejados na actividade e atenção das crianças.
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Regimes alimentares : Garantido sem OGM e adequado a regimes vegetarianos.
O conselho do especialista Patissland : O cinzento é uma base ideal para criar efeitos "pedra" ou "betão" muito na moda na pastelaria moderna. Para um acabamento mais mineral, pode marmorear ligeiramente a sua pasta de açúcar cinzenta com um pouco de pasta de açúcar branca ou preta sem misturar totalmente as cores.
