FUNCAKES · Mistura para Preparar Creme
Mistura para Creme Encantado
Creme natural leve e branco, base ideal para todas as colorações.
A Mistura para Creme Encantado FUNCAKES natural dá origem a um creme branco, leve e arejado, mais fácil de digerir do que um creme de manteiga e mais estável do que chantilly caseiro. A sua base neutra, com um ligeiro sabor a baunilha, pode ser livremente colorida e aromatizada de acordo com o projeto.
Características técnicas
200 g a 10 kg
Formatos
Consoante o volume de produção
Alguns min
Bater
Água e/ou leite frio
Branca
Cor de base
Ideal para colorir
Utilizações e personalização
- Deite o pó na taça da batedeira, adicione água fria, leite frio ou uma mistura de ambos.
- Bata até obter um creme firme, liso e arejado, pronto para usar com saco de pasteleiro, rechear ou alisar.
- Para uma textura mais leve, prepare apenas com água; para um resultado mais cremoso, utilize leite ou uma mistura de metade água e metade leite.
- Colora com corantes em gel, em pó ou lipossolúveis para obter tons pastel ou vivos.
- Aromatize com baunilha, limão, pasta de pistácio, praliné ou pasta de fruta, consoante a criação.
A ter em conta: O formato de 10 kg só está disponível através de recolha na loja, de acordo com as condições logísticas em vigor: confirme antes de encomendar esta embalagem de grande dimensão.
Ficha técnica completa
| Marca | FUNCAKES |
| Formatos | 200 g, 450 g, 900 g, 4 kg, 10 kg (recolha na loja) |
| Ingredientes | Açúcar, xarope de glucose desidratado, óleo de palma parcialmente hidrogenado, emulsionantes E471 e E472f, gordura vegetal de coco, proteínas do leite, dextrose, leite magro em pó, estabilizantes E450, E263, E339 e E516, espessantes E401 e E464, antiaglomerante E341 |
| Alergénios | Contém leite. Pode conter vestígios de glúten, ovo, soja e tremoço. |
| Conservação | Pó: local fresco e seco. Creme preparado: frigorífico, num recipiente tapado |
Perguntas frequentes
Qual é a diferença em relação ao Creme Encantado de Chocolate?
Esta versão natural tem um sabor neutro a baunilha e uma cor branca fácil de tingir, enquanto a versão de Chocolate proporciona diretamente um sabor a cacau, sem necessidade de uma etapa de coloração.
Deve ser preparado com água ou leite?
Ambos funcionam: a água proporciona uma textura mais leve e o leite um resultado mais cremoso. Uma mistura de metade água e metade leite é um bom compromisso para a maioria das utilizações.
Este creme é fácil de colorir com tons vivos?
Sim, a sua base branca é uma vantagem para obter cores nítidas, incluindo tons intensos, com corantes em gel, em pó ou lipossolúveis.
Para saber mais
Veja também a Mistura para Creme Encantado de Chocolate e os corantes alimentares.
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