Silikomart - Molde de silicone
GEM100
8 quadrados com cantos arredondados de 100 ml, com a característica base arredondada.
O molde GEM100 combina linhas geométricas com uma forma quadrada de cantos arredondados, com 8 cavidades de 100 ml. O seu rebordo proporciona uma base arredondada perfeita ao acabamento.
Características
8
IMPRESSÕES
100 ml
VOLUME/CAVIDADE
61 x 61 mm
DIMENSÕES
Utilizações recomendadas
- Entremets individuais, mousses, gelados e bolos cozidos
- Decoração complementar com decorações de açúcar
- Cobertura de glacé espelhado na superfície plana
A ter em conta: o rebordo especial forma uma base arredondada nítida na apresentação, sem retoques após desenformar.
Ficha técnica completa
| Marca | Silikomart |
| Número de impressões | 8 |
| Dimensões por impressão | 61 x 61 x a 30 mm, cantos arredondados |
| Volume por impressão | 100 ml |
| Volume total | 800 ml |
| Material | Silicone de platina |
| Resistência térmica | -60°C a +230°C |
Perguntas frequentes
Quantas cavidades tem este molde?
8 cavidades de 100 ml cada, num total de 800 ml.
Que forma se obtém?
Um quadrado com cantos arredondados e uma característica base arredondada.
O molde é adequado para preparações salgadas?
Sim, tanto entremets doces como preparações salgadas são adequados a esta geometria.
Para saber mais
Veja os moldes para entremets da gama Silikomart.
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