FUNCAKES - Bases para bolos
Base retangular prateada para bolos
Cake Board retangular FUNCAKES de 4 mm, base rígida para troncos e entremets
A base retangular prateada para bolos FUNCAKES oferece uma base rígida com 4 mm de espessura, mais robusta do que os formatos finos de 2 a 3 mm. O seu acabamento metalizado brilhante é particularmente adequado para troncos festivos, entremets montados em aros de pastelaria e bolos familiares de grande dimensão. Estão disponíveis várias dimensões retangulares, que podem ser selecionadas diretamente na ficha do produto.
Principais características
4 mm
Espessura
Suporte ultrarrígido
Retangular
Formato
Adequada para troncos e aros
Prateado
Acabamento
Brilhante, contacto alimentar
Utilizações recomendadas
- Troncos de Natal e festivos; o acabamento metalizado valoriza ganaches e coberturas espelhadas
- Entremets montados em aros de pastelaria: fraisier retangulares, óperas e mil-folhas
- Sheet cakes e number cakes que necessitam de uma base retangular sólida
- Bolos familiares de grande dimensão e bolos para celebrações familiares
- Tabuleiros de petits fours e buffets: macarons, cupcakes e verrines reunidos num único suporte
Conselho para o transporte: centre o bolo na base e fixe-o com um pouco de cobertura ou chocolate derretido antes do transporte, para evitar que deslize. Coloque uma folha de papel vegetal entre o bolo e o suporte para proteger o revestimento e facilitar a limpeza.
Ficha técnica
| Marca | FUNCAKES |
| Formato | Retangular |
| Cor | Prateado metalizado brilhante |
| Espessura | 4 mm |
| Material | Cartão de alta densidade comprimido, revestimento adequado para contacto alimentar |
| Conformidade | Autorizada para contacto alimentar direto |
| Apresentação | Vendida à unidade |
Perguntas frequentes
Base de 4 mm ou Cake Drum de 12 mm: qual é a diferença?
A base de 4 mm é adequada para bolos simples de um nível (troncos, entremets e layer cakes) e é uma opção económica. O Cake Drum de 12 mm, muito mais espesso, serve de base estrutural para bolos montados pesados e wedding cakes de vários andares.
Como escolher o tamanho certo em relação ao meu bolo?
Preveja uma margem de 2 a 5 cm de cada lado em relação às dimensões do bolo, para facilitar o manuseamento e criar uma borda decorativa. Para um tronco, acrescente 5 a 8 cm no comprimento.
Pode ser colocada no frigorífico?
Sim, o cartão de alta densidade e o revestimento prateado resistem ao frio positivo durante várias horas ou até durante toda a noite. No entanto, evite o congelador, pois pode gerar condensação quando regressar à temperatura ambiente.
Para saber mais
Coleção FUNCAKES Cake Drums espessos Versão redonda do mesmo produto
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