Pavoni - Molde para Tronco de Natal
Molde Forest by Frank Haasnoot - KE077S
Relevo inspirado numa floresta, cavidade única de 1065 ml, concebido por Frank Haasnoot para a Pavoni
O molde Forest nasceu de uma colaboração entre a Pavoni e Frank Haasnoot, antigo campeão do mundo de pastelaria. A sua cavidade única reproduz um relevo inspirado na casca das árvores e na floresta, para um tronco de Natal com um design contemporâneo. Fabricado em silicone de platina de qualidade alimentar, garante uma desenformagem limpa e uma reprodução fiel dos detalhes.
Características técnicas
25 x 9,7 x 9,5 cm
Dimensões
~1065 ml
Volume
1 cavidade
-40 °C / +250 °C
Resistência térmica
Utilizações recomendadas
- Troncos de Natal com relevo inspirado numa floresta, para cortar em fatias
- Entremets gelados e bolos excecionais para montras de pastelaria
- Criações de assinatura para as festas de fim de ano e apresentações de gama alta
A ter em conta: desenforme a peça congelada, puxando gradualmente as bordas do silicone para preservar o relevo. Lave com água morna antes da primeira utilização; depois, pode lavar na máquina de lavar loiça com uma esponja macia, sem objetos cortantes.
Ficha técnica completa
| Marca | Pavoni Italia |
| Coleção | Frank Haasnoot |
| Referência | KE077S |
| Dimensões | 250 x 97 x 95 mm |
| Volume | ~1065 ml |
| Número de cavidades | 1 |
| Material | Silicone de platina 100 % de qualidade alimentar |
| Resistência térmica | -40 °C a +250 °C |
| Manutenção | Adequado para máquina de lavar loiça |
Perguntas frequentes
Qual é a particularidade do design Forest?
A sua cavidade única reproduz um relevo inspirado na casca das árvores e na floresta, concebido por Frank Haasnoot para a Pavoni. Este efeito tridimensional distingue a peça dos tradicionais troncos lisos.
Este molde é adequado tanto para o forno como para a congelação?
Sim. O silicone de platina é resistente de -40 °C a +250 °C, o que permite utilizá-lo tanto numa célula de arrefecimento como no forno.
Como desenformar sem danificar o relevo?
Desenforme a peça bem congelada, puxando gradualmente as bordas do silicone para fora, sem exercer força num único ponto.
Para saber mais
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