Colorant Liposoluble - Colour Mill Emerald
Colorant Liposoluble - Colour Mill Emerald

Corante lipossolúvel - Colour Mill Emerald 20ml

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Colorant Liposoluble - Colour Mill Emerald 100ml Corante lipossolúvel – Colour Mill Emerald 100ml €19,99
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COLOUR MILL

Emerald - Corante lipossolúvel 20 ml

Corante à base de óleo para chocolate, ganaches e preparações gordurosas.

O Colour Mill Emerald é um corante lipossolúvel concentrado, acondicionado num frasco conta-gotas de 20 ml. A sua fórmula à base de óleo mistura-se diretamente com chocolate, manteiga de cacau, ganaches e cremes gordurosos, sem talhar a preparação. A tonalidade Emerald proporciona um verde profundo e intenso, semelhante ao de uma pedra preciosa, com uma bela saturação.

20 ml

容量

Lipossolúvel

Tipo

Características

  • Tonalidade Emerald: um verde profundo e intenso, semelhante ao de uma pedra preciosa, com uma bela saturação.
  • Compatível com chocolate de cobertura, ganaches, manteiga de cacau e cremes de manteiga (preparações gordurosas).
  • Frasco conta-gotas de 20 ml, para uma dosagem progressiva, gota a gota.
  • Fórmula indicada como sem glúten, sem lactose e vegan.

Atenção: este corante é lipossolúvel e não se dissolve numa preparação à base de água (glacê real, xarope). Agite o frasco antes de utilizar e adicione a cor progressivamente: é mais fácil escurecer uma tonalidade demasiado clara do que aclarar uma base já demasiado intensa. Conservar ao abrigo da luz e do calor, com o frasco bem fechado.

Perguntas frequentes

É possível utilizá-lo para colorir manteiga de cacau para um spray aveludado?

Sim, o Emerald dispersa-se bem na manteiga de cacau derretida e pode ser utilizado para preparar uma mistura para pulverização com pistola, testando primeiro a tonalidade numa superfície neutra.

A tonalidade resiste à cozedura no forno?

O Emerald destina-se sobretudo a preparações que não são cozinhadas depois de coloridas (chocolate, ganache, glacê, creme de manteiga). Numa massa cozida no forno, a tonalidade pode atenuar-se ligeiramente, consoante a temperatura e o tempo de cozedura.

É possível intensificar ainda mais a tonalidade Emerald, se necessário?

Sim, adicione o corante progressivamente, gota a gota, misturando entre cada adição: é mais fácil escurecer uma tonalidade demasiado clara do que aclarar uma base já demasiado intensa.

Customer Reviews

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A
Anissa K.L.

Trop bien

L
L.G.
Un peu déçu de la couleur

Un peu déçu de la couleur que je ne trouve pas assez « petante » mais cela reste tout de même très jolie comme couleur

S
Suheyla Y. (Villefranche-sur-Saône, Auvergne-Rhone-Alpes)
Satisfaction

Je donne deux poin car je n'ai paas pu avoir la couleur emraude tropp decu

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