Os Decorativos Doces Amalfi Decora trazem o ambiente da costa italiana para as suas criações. 6 peças feitas à mão em açúcar comestível — limões, rodelas de limão, folhas e azulejos. Corantes de origem natural, sem glúten, numa paleta amarela, verde e azul. Coloque diretamente sobre pasta de açúcar, creme, ganache ou cobertura firme.
Conteúdo e características
- Conteúdo: 6 peças de açúcar comestível feitas à mão
- Motivos: limões inteiros, rodelas de limão, folhas, azulejos
- Dimensões: 2,6 a 5 cm de largura × 4 cm de altura
- Corantes: de origem natural (E100, E133, E162)
- Sem glúten: sim
- Fabrico: artesanal, feito à mão — resultado único
- Marca: Decora (Itália)
- SKU: 0500461
Ingredientes: açúcar em pó, água, amido de milho, clara de ovo (alergénio), espessantes E466/E401/E415/E412, corantes naturais E100/E133/E162, creme de tártaro.
Bolos e ocasiões — tema Amalfi
- Tema Itália / Dolce Vita: aniversário ao ar livre, jantar de férias, retiro italiano, viagem memorável
- Tema limão: bolo de limão (tarte de limão merengada, bolo de lemon curd, cheesecake de limão), layer cake de limão e framboesa, entremet de baunilha e limão
- Tema verão / mediterrânico: buffet de casamento de verão, batizado ao ar livre, festa no jardim
- Bolachas decoradas: 1 a 2 elementos decorativos por bolacha para uma coleção Amalfi coordenada
- Cupcakes: 1 elemento decorativo central em cada roseta de creme de manteiga — conjunto de 6 = 6 cupcakes coordenados
Colocação ideal: coloque os elementos decorativos no último momento, imediatamente antes de servir — a humidade do creme ou da cobertura pode amolecer gradualmente o açúcar. Sobre fondant ou pasta de açúcar seca, pode colocá-los 12 a 24 horas antes sem risco.
Conservação e manuseamento
- Conservação: local seco e fresco, ao abrigo da luz e da humidade
- Frágil: manusear com cuidado — não pressionar as peças
- Humidade: evitar a exposição prolongada a natas frescas — colocar no último momento sobre superfícies húmidas
- Frigorífico: não recomendado (condensação = amolecimento). Se necessário, guardar sob uma campânula hermética
Produtos complementares — tema limão e mediterrânico
- Coleção de elementos decorativos comestíveis — flores, frutas, temas sazonais
- Receita de ilusão de ótica de limão — o elemento decorativo Amalfi valoriza na perfeição esta sobremesa
- Aroma de limão 100% natural — para aromatizar os seus cremes com tema de limão
- Inspiration Framboise Valrhona — combinação perfeita de limão e framboesa sob estes elementos decorativos
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