Colorant Liposoluble - Colour Mill Rust 100ml
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Corante lipossolúvel – Colour Mill Rust 100ml

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COLOUR MILL

Corante lipossolúvel Rust - 100 ml

Tonalidade laranja ferrugem, entre terracota e tijolo

Rust é um corante alimentar lipossolúvel Colour Mill de 100 ml, a embalagem grande da gama, pensada para utilização profissional ou para um atelier de produção regular, ao contrário do frasco de 20 ml, mais indicado para uma utilização ocasional. A sua tonalidade laranja ferrugem, entre terracota e tijolo, incorpora-se diretamente em preparações gordas sem alterar a textura nem a solidificação.

100 ml

Capacidade

Lipossolúvel

Tipo

Formato Pro

Utilização

Características

  • Corante alimentar lipossolúvel, tonalidade Rust (laranja ferrugem, entre terracota e tijolo)
  • Frasco de 100 ml com tampa conta-gotas, formato de atelier para produções regulares
  • Compatível com chocolate branco, preto e de leite derretido, manteiga de cacau, ganache e creme de manteiga
  • Particularmente adequado para decorações de outono ao estilo boémio

A ter em conta: Deixe repousar alguns minutos após a adição: a tonalidade continua a estabilizar ligeiramente. Descubra toda a gama na coleção de Corantes Lipossolúveis.

Perguntas frequentes

Quantas gotas utilizar para obter a tonalidade Rust?

Para obter uma tonalidade Rust intensa, são necessárias várias gotas (conte com oito a dez gotas por 100 g, ou até mais, consoante a opacidade pretendida), sobretudo no chocolate branco. Adicione gradualmente e deixe o corante dispersar-se antes de avaliar o resultado.

Este corante Rust é compatível com pasta de açúcar ou glacé real?

Corante lipossolúvel, Rust foi formulado para preparações gordas: chocolate branco, preto ou de leite derretido, manteiga de cacau, ganache e creme de manteiga. Não foi concebido para preparações aquosas, como glacé real ou pasta de açúcar trabalhada com água, nas quais não se dispersará corretamente: reserve-o para bases gordas, nomeadamente para decorações de outono ao estilo boémio.

É possível misturar Rust com outra tonalidade Colour Mill?

Sim, os corantes lipossolúveis Colour Mill podem ser misturados entre si para tornar o Rust mais claro ou mais intenso. Teste numa pequena quantidade de matéria gorda antes de colorir toda a preparação.

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