Pérolas de Chocolate Negro 52% Valrhona – Caixa 6 kg
As pérolas de chocolate negro 52% Valrhona são especialmente concebidas para profissionais de pastelaria e padaria fina. Com cerca de 7500 pérolas por quilo (aproximadamente 45 000 pérolas por caixa), garantem uma distribuição homogénea e regular nas suas preparações deliciosas.
Por que escolher as pérolas de chocolate negro Valrhona?
A reputação mundial da Valrhona assegura uma qualidade superior e constante, bem como um sabor equilibrado e consensual para agradar ao maior número de pessoas.
- ✅ Chocolate negro 52% cacau, sabor intenso e equilibrado.
- ✅ Perfeito para padaria fina (pães de chocolate, brioches, cookies, muffins).
- ✅ Dosagem precisa e fácil graças ao formato de pérolas calibradas.
- ✅ Cerca de 45 000 pérolas por caixa de 6 kg (7 500 pérolas/kg).
- ✅ A Valrhona é certificada B Corporation, garantia de compromisso ambiental e social.
📌 Aplicação recomendada :
Estas pérolas são ideais para :
- Padaria fina
- Muffins e cookies
- Bolos e bolos macios
- Decoração e acabamento de pastelaria
🌿 Composição e Alergénios :
- Ingredientes : pasta de cacau, açúcar, cacau magro em pó, emulsificante (lecitina), aroma natural de baunilha.
- Alergénios potenciais : Possível presença de glúten, frutos de casca rija, leite.
🥄 Valores nutricionais médios (por 100 g) :
| Energia | 505 kcal (2108 kJ) |
|---|---|
| Lípidos totais | 27 g |
| dos quais saturados | 16 g |
| Hidratos de carbono | 53 g |
| dos quais açúcares | 48 g |
| Proteínas | 7,6 g |
| Fibras | 9,8 g |
| Sal | 0,02 g |
📦 Embalagem profissional :
- Formato : caixa prática de 6 kg.
- Número de pérolas : cerca de 45 000 pérolas no total.
- Conservação : Conservar num local seco e fresco (entre 16°C e 18°C).
Entrega rápida e segura
Receba rapidamente as suas pérolas Valrhona em toda a Europa, cuidadosamente embaladas e prontas a serem utilizadas nas suas criações de pastelaria. Nota: O tempo de preparação deste produto pode demorar até 48h para garantir uma longa data de consumo.
