Forma Pavocake Karma – 1000 ml
Design Francesco Boccia x Pavoni
A forma Pavocake Karma, concebida pelo renomado chef pasteleiro Francesco Boccia, combina estética contemporânea e funcionalidade profissional. Esta forma em silicone alimentar permite-lhe criar sobremesas e criações geladas com um design espiral elegante e original, perfeito para embelezar as suas montras ou mesas de exceção.
Características técnicas
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Dimensões : Ø 180 mm x 55 mm (altura)
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Volume : ~1000 ml
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Material : Silicone alimentar de alta qualidade
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Compatibilidade : congelação, ultracongelação, refrigeração e cozedura
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Resistência térmica : de -40°C a +250°C
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Número de impressões digitais : 1 impressão
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Coleção : Pavocake – Pavoni Italia
Vantagens do produto
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Desmoldagem limpa e sem esforço graças à flexibilidade do silicone
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Design escultórico que confere imediatamente um efeito de alta qualidade às suas sobremesas
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Silicone profissional de longa duração: suporta até 2000 utilizações no forno
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Utilizável tanto para sobremesas, mousses, recheios como para criações salgadas
Ideias de receitas
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Entremets de coco, lima e ananás
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Bavarois de baunilha e frutas exóticas
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Criação gelada de chocolate branco com recheio de maracujá
Um investimento sustentável para as suas criações de alta qualidade.
A forma Karma é indispensável para qualquer pasteleiro que deseje conjugar modernidade, regularidade e elegância. Graças à sua resistência extrema e à sua versatilidade, amortiza-se em muito poucas utilizações. Ofereça-se a excelência profissional.
Adicione-o já ao seu ateliê e revele a sua criatividade.
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