Spray Vellutato Giallo – Velly Food Pro 250 ml | Finitura Effetto Polveroso
Sublimate le vostre pasticcerie con il spray vellutato giallo Velly Food Pro, la soluzione esperta per donare ai vostri dessert una texture opaca ed elegante. La sua formulazione a base di burro di cacao permette di ottenere in pochi secondi una finitura sabbiata, simile a un sottile strato di neve polverosa di un giallo brillante. È lo strumento indispensabile per firmare i vostri dolci fruttati, esotici o primaverili con un tocco di modernità.
L'Eccellenza della Finitura Vellutata Gialla
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Colore Solare e Intenso: Una tonalità gialla vivace, perfetta per valorizzare dessert al limone, mango, frutto della passione o per le vostre creazioni pasquali.
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Texture ad Alta Definizione: La spruzzatura micro-fine evidenzia i rilievi dei vostri stampi 3D senza nasconderli, offrendo un contrasto sorprendente tra ombra e luce.
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Qualità Professionale: Progettato per una cristallizzazione rapida su supporto freddo, garantendo una tenuta perfetta durante il servizio e una texture croccante di grande finezza al palato.
Guida Tecnica: Come ottenere il vostro effetto "Neve"?
L'ottenimento di un velluto regolare si basa sul rispetto scrupoloso dello shock termico:
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Preparazione del dessert: La vostra creazione deve essere imperativamente congelata al cuore (tiratela fuori dal congelatore all'ultimo secondo).
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Preparazione dello spray: Il burro di cacao all'interno deve essere completamente liquido. Se necessario, riscaldate delicatamente la bomboletta in una stanza a temperatura ambiente o immergendo la base del flacone in acqua tiepida (max 30°C).
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Applicazione: Agitate energicamente. Spruzzate a una distanza di 25 a 30 cm effettuando movimenti fluidi e costanti.
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Manutenzione dell'ugello: Dopo l'uso, capovolgete il flacone e spruzzate brevemente "a testa in giù" per svuotare la valvola ed evitare che il burro di cacao si solidifichi nel meccanismo.
Sicurezza e Composizione
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Ingredienti: Burro di cacao, gas propellenti (E943a, E943b, E944), colorante giallo (E102).
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Nota normativa: Il colorante E102 può avere effetti indesiderati sull'attività e l'attenzione nei bambini.
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Precauzioni: Aerosol estremamente infiammabile. Contenitore sotto pressione: può esplodere se riscaldato. Tenere lontano da calore, scintille e fiamme libere.
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Conservazione: Conservare in un luogo ben ventilato, al riparo dai raggi solari e da temperature superiori a 50°C.
