Il Praliné Pistache 42% Valrhona in formato professionale da 5 kg è un ingrediente d'eccezione per le tue pasticcerie fini. Questo praliné rivela un sapore autentico di pistacchi tostati, sottilmente dolce, e offre un colore brillante che esalterà tutte le tue creazioni.
Apprezzato dai professionisti per la sua consistenza cremosa e omogenea, è ideale per conferire finezza e carattere alle vostre ricette più delicate.
Applicazioni consigliate:
- Ganache di pistacchio cremosa
- Mousse e creme golose
- Gelati artigianali di alta qualità
- Macarons raffinati
- Decorazione e farcitura di pasticcerie d'eccezione
Condizionamento Professionale :
- Formato : Secchio ermetico da 5 kg
- Tempo di preparazione: 3 giorni lavorativi per garantire freschezza e qualità ottimali al ricevimento.
🔎 Caratteristiche principali :
- Origine : Valrhona, riferimento mondiale dei cioccolati e pralinés di alta gamma
- Profilo aromatico : Pistacchio dolce e goloso con un gusto intenso e raffinato
- Colore : Verde luminoso e naturale
- Texture : Cremosa, facile da integrare nelle vostre ricette professionali
Consigli di Conservazione :
Conservare in un luogo fresco (15-18°C), secco, al riparo dalla luce. Dopo l'apertura, richiudere accuratamente il secchio per preservare tutte le qualità gustative e aromatiche del praliné.
Ingredienti e allergeni :
- Composizione : Pistacchi 42%, zucchero caramellato, emulsionante naturale.
- Allergeni : Contiene frutta a guscio (pistacchi). Può contenere tracce di altre frutta a guscio, soia e latte.
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