Renshaw - Pasta di zucchero Extra
Pasta di zucchero bianca Extra 1 kg - Gusto marshmallow
Pasta di zucchero bianca al gusto marshmallow, sapore goloso per il cake design per bambini, Renshaw Extra 1 kg.
La pasta di zucchero Renshaw Extra Bianca al gusto marshmallow da 1 kg condivide la consistenza morbida e la stabilità della gamma Extra, con un delicato gusto marshmallow che sostituisce la classica nota di vaniglia. Il risultato visivo e la lavorazione con la spatola liscia restano identici a quelli della pasta bianca tradizionale.
Questa variante è pensata soprattutto per le torte per bambini e i dessert in cui il gusto dolce del marshmallow si abbina al layer cake interno senza mai coprirne il sapore.
Caratteristiche
- Formato
- 1 kg
- Ricopre una torta da 25 a 28 cm
- Colore
- Bianco
- Base neutra, senza coloranti aggiunti
- Gusto
- Marshmallow
- Delicato gusto marshmallow
Usi consigliati
- Compleanni per bambini: torte a forma di unicorno, supereroi e animali: il gusto marshmallow piace particolarmente ai più piccoli.
- Baby shower: copertura delicata e golosa per le torte di nascita.
- Base da colorare per bambini: si colora come la classica pasta bianca, mantenendo il gusto marshmallow, ideale per le palette pastello.
- Number cake golosi: numeri e lettere ricoperti, perfetti per le merende di compleanno.
- Cake pops e dolcetti: il gusto marshmallow si percepisce maggiormente nei bocconcini che in una torta di grandi dimensioni.
Istruzioni per l’uso
- Temperaggio: togliere la pasta dalla confezione 15-30 minuti prima dell’uso, affinché raggiunga una temperatura di 18-22 °C.
- Impasto: lavorare per 1-2 minuti per ammorbidirla. Se rimane dura, scaldarla nel microonde per 5-10 secondi.
- Stesura: cospargere il piano di lavoro con zucchero a velo o amido di mais, mai con farina. Stendere a uno spessore di 3-4 mm.
- Applicazione: stendere la pasta sulla torta già ricoperta di ganache o crema al burro lisciata e fredda, quindi lisciare la parte superiore prima dei lati.
- Finitura: tagliare l'eccesso con un coltello o una rotella, quindi lisciare un'ultima volta con l'apposito lisciatore per eliminare le bolle d'aria.
Scheda tecnica completa
| Marca | Renshaw (Regno Unito) |
|---|---|
| Gamma | Renshaw Extra |
| Colore | Bianco |
| Formato | Blocco da 1 kg |
| Consistenza | Morbida, non appiccicosa, pronta da stendere |
| Gusto | Marshmallow |
| Ingredienti | Zucchero, sciroppo di glucosio, olio di palma, acqua, umettante (E422 glicerolo), emulsionante (E471), stabilizzanti (E413, E466), conservante (E202), acidificante (E330), aroma naturale di marshmallow. |
| Allergeni | Senza allergeni maggiori dichiarati. Può contenere tracce di glutine, latte, uova e frutta a guscio, a seconda del sito di produzione. |
| Conservazione | 15-22 °C, confezione ermetica, al riparo dalla luce |
Domande frequenti
Le vostre domande, i nostri consigli
Quanta pasta di zucchero al marshmallow serve per una torta di compleanno?
Calcola 500 g per una torta di 18-20 cm di diametro, da 10 a 12 porzioni, e 1 kg per una da 25-28 cm. Il gusto di marshmallow resta percepibile anche con uno strato sottile di 3-4 mm.
Il gusto di marshmallow resiste alla colorazione?
Sì, l'aroma di marshmallow non viene alterato dall'aggiunta di coloranti in gel: questa pasta si colora come quella bianca classica senza perdere il suo sapore di marshmallow.
Che differenza c'è nella consistenza rispetto alla classica pasta di zucchero bianca Renshaw?
Nessuna: la consistenza, l'elasticità e il comportamento durante la lisciatura sono identici a quelli della pasta bianca classica. Cambia solo l'aroma: la vaniglia è sostituita dal marshmallow.
Risorse aggiuntive
Scopri la gamma Renshaw, tutte le paste di zucchero, Pasta di zucchero Renshaw Extra Bianca 1 kg, il rosa Renshaw Extra o il giallo Renshaw Extra.
Per saperne di più
Spedizione e consegna
Tempi di elaborazione e consegna
- Preparazione dell'ordine: da 0 a 2 giorni lavorativi
- Francia, Belgio, Germania: da 1 a 2 giorni lavorativi
- Europa: da 2 a 5 giorni lavorativi
- Click & Collect Osny: disponibile in 24-48 ore
Spese di spedizione
- FR, BE, DE: in base al peso
- Europa: in base al paese e al peso
- Click & Collect Osny: Gratuito
I costi esatti vengono calcolati al momento del pagamento.
