Chocolat au Lait Tanariva 33% Valrhona – Fave 3 kg

Scopri il Cioccolato di copertura Tanariva 33 % Valrhona in fave, destinato ai professionisti della pasticceria e della cioccolateria. Proveniente esclusivamente da fave di cacao puro origine Madagascar (Distretto di Ambanja), questo cioccolato al latte rivela un carattere particolarmente goloso, con delicate note di caramello morbido.

Perché scegliere il Cioccolato Tanariva 33 % Valrhona?

Il Cioccolato Tanariva si distingue per:

• Un profilo gustativo goloso ed equilibrato, dominato da una sottile nota di caramello morbido.
• Un'origine esclusiva (Madagascar - Distretto di Ambanja) riconosciuta per la qualità eccezionale dei suoi semi di cacao.
• Una polivalenza che consente numerose applicazioni professionali.
• Un prodotto di un'azienda certificata B Corporation, che garantisce un approccio responsabile.

Applicazioni professionali:

• Applicazione ottimale : Rivestimento
• Altre applicazioni raccomandate: Stampaggio, tavolette, mousse, cremosi, ganache, gelati e sorbetti.

Si adatta perfettamente ai seguenti mestieri: Cioccolatiere, Pasticcere, Panettiere, Ristoratore, Catering, Albergatore, Gelatiere.

Origine e Profilo gustativo :

• Origine geografica: Madagascar (Distretto di Ambanja)
• Origine delle fave: Origine pura
• Profilo sensoriale: Goloso
• Note minori: Caramello morbido
• Colore: Cioccolato al latte
• Stagionalità: Senza tempo

Composizione e Allergeni:

Ingredienti:
Zucchero, burro di cacao, LATTE intero in polvere, fave di cacao del Madagascar, LATTE scremato in polvere, estratto naturale di vaniglia, emulsionante: lecitina di girasole, aroma naturale di vaniglia.

Allergeni:
Contiene latte. Presenza possibile di frutta a guscio e soia.

Valori nutrizionali medi (per 100 g):

Condizionamento professionale :

• Formato : Sacco di fave da 3 kg
• Tempo di preparazione: 48h
• Conservazione : Conservare in un luogo secco e fresco (idealmente 16-18°C).

Consegna rapida e sicura:

Spedizione rapida disponibile in tutta Europa. Imballaggio adatto ai professionisti che garantisce la perfetta conservazione del cioccolato.