Colorante Idrosolubile Blu – Pavoni – 190 ml
Il colorante idrosolubile blu Pavoni è una soluzione liquida concentrata a base d’acqua, formulata per rispondere alle esigenze dei professionisti della pasticceria, cioccolateria e confetteria. Si utilizza con l’aerografo, il pennello, o può essere integrato nelle preparazioni idrosolubili come creme, mousse o glasse a specchio.
Tinta blu intensa – Formula AZO Free
Questo colorante è composto da un miscuglio di pigmenti alimentari (E102, E110, E151, E122, E133) per offrire un blu intenso e omogeneo in tutte le vostre creazioni. La formula è AZO Free, più rispettosa per un uso alimentare esigente.
Caratteristiche del prodotto :
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Colore : Blu
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Capacità : 190 ml
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Tipo : Colorante idrosolubile liquido
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Applicazioni : Aerografo, creme, glassature, pan di Spagna, dessert
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Marca : Pavoni Italia
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Formula : AZO Free
Ingredienti:
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Acqua
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Coloranti : E133
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Acidificante : E330
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Conservante : E202
Può contenere tracce di latte, solfiti e soia.
Dosaggio massimo consigliato : 16,45 g/kg
Modalità d’uso :
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Agitare prima dell’uso
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Applicare con aerografo, pennello, o incorporare nell’impasto
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Non ingerire puro
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Evitare il contatto con occhi e mucose
Condizioni di conservazione:
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Conservare in un luogo fresco, asciutto, al riparo dall’aria e dalla luce
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Temperatura consigliata : 20 a 25 °C
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Richiudere accuratamente dopo l’uso
Valori nutrizionali (per 100 g) :
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Energia : 5 kJ / 1 kcal
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Grassi : 0 g
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di cui acidi grassi saturi: 0 g
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Carboidrati : <0,5 g
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di cui zuccheri: 0 g
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Proteine : <0,5 g
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Sale : 0,84 g
Punti di forza del prodotto:
✔ Colorazione blu vivace e omogenea
✔ Formula senza coloranti azoici (AZO Free)
✔ Applicazione facile su tutti i supporti idrosolubili
✔ Formato professionale 190 ml
