Aroma di fragola ultra-concentrato, da 3 a 4 volte più potente di un aroma classico.
L’Arôme Super Concentré Fraise LorAnn è un aroma alimentare ultra-concentrato nel formato flacone da 3,7 ml, simbolo della gamma Super Strength Flavors (LorAnn Oils, Stati Uniti). Ha una concentrazione da 3 a 4 volte superiore rispetto agli aromi classici a base d’acqua o alcol: bastano poche gocce per aromatizzare un’intera preparazione.
Caratteristiche
Formato flacone
3,7 ml
Rispetto all’aroma classico
x3 a x4
Stabile in cottura
180 °C
Applicazioni
Fragole signature: intensifica il gusto di fragola nelle creme mousseline e pasticcere.
Macaron alla fragola: gusci rosa pastello e ganache montate dal gusto intenso di fragola.
Layer cake e drip cake alla fragola: creme al burro speciali per le feste di compleanno.
Scheda tecnica
Marca
LorAnn Oils (Stati Uniti)
Gamma
Aromi Super Strength
Gusto
Fragola
Formato
Flacone da 3,7 ml con tappo a vite dosatore
Regime alimentare
Senza zuccheri aggiunti, senza glutine, kosher
Conservazione
A temperatura ambiente (15-25 °C), al riparo dalla luce e dal calore
Domande frequenti
Le vostre domande, i nostri consigli
Qual è la differenza rispetto a un aroma classico del supermercato?
L'aroma LorAnn Super Strength è da 3 a 4 volte più concentrato di un normale aroma alimentare a base d'acqua o alcol: il flacone da 3,7 ml dura quindi molto più a lungo di un flacone classico da 50 ml.
Quante gocce servono per aromatizzare una ricetta alla fragola?
Da 2 a 4 gocce per 250 g di preparazione (crema al burro, ganache, gelato). Assaggia sempre e regola gradualmente.
Si abbina al lampone?
Sì, fragola e lampone si abbinano bene in un dessert ai frutti rossi; dosa separatamente ciascun aroma.
